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Documents Gastronomie 15 résultats

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Le cochon, une histoire bretonne

Marderos, Annie | Écomusée du pays de Rennes | 2014

Livre | Cote : E-06A-12-01

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Les grives : chasses, biologie, migration, gastronomie

Joly, Éric | Editions Sud Ouest | 2005

Livre | Cote : E-08-09-37

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LA CUISINE DU CHEVREUIL H

Rivals, Jf. | 2001

Thèse | Cote : T-2001-020

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LES ANIMAUX DANS LES EXPRESSIONS ALIMENTAIRES ET CULINAIRES

Perrot, M. | École nationale vétérinaire de Lyon | 2000

Thèse | Cote : L-2000-017

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LE RAISIN, SES COPRODUITS ET LEUR UTILISATION POUR L'HOMME.

Ouradou, J.F. | École nationale vétérinaire de Toulouse | 1998

Thèse | Cote : T-1998-080

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LES APPELLATIONS BROUILLY ET COTE DE BROUILLY EN GASTRONOMIE.

Aubry, N. | École nationale vétérinaire de Toulouse | 1997

Thèse | Cote : T-1997-021

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LE SAUTERNES ET LA GASTRONOMIE.

Delbrel, F. | École nationale vétérinaire de Toulouse | 1995

Thèse | Cote : T-1995-040

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LA GRANDE CUISINE FRANCAISE, UNE VITRINE DE LA SOCIETE.

Faure, A. | École nationale vétérinaire d'Alfort | 1994

Thèse | Cote : A-1994-060

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ARMAGNAC ET GASTRONOMIE.

Mahe, V. | École nationale vétérinaire de Toulouse | 1994

Thèse | Cote : T-1994-021

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LE MARIAGE DES VINS ET DES VIANDES.

Leboeuf, C. | École nationale vétérinaire de Toulouse | 1992

Thèse | Cote : T-1992-054

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COGNAC ET GASTRONOMIE.

Harmand, E. | École nationale vétérinaire de Toulouse | 1990

Thèse | Cote : T-1990-094

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LE MARIAGE DES VINS ET DES FROMAGES.

Robert, A. | École nationale vétérinaire de Toulouse | 1986

Thèse | Cote : T-1986-095

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La truffe

Pagnol, Jean ; Floirat, Sylvain | 3ème édition | Aubanel | 1983

Livre | Cote : J-05-00-39

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Intérêt et possibilité de l'approvisionnement d'une grande ville en champignons sauvages H

Rameau, Gabriel | École nationale vétérinaire d'Alfort | 1935

Thèse | Cote : A-1935-035

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ELEMENTS DE PHYSIQUE.

Delafond, Onésime | 1825

Livre | Cote : XIX-351

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