SI L'ICONOGRAPHIE HISTORIQUE EST RICHE DE REPRESENTATION DE LEVRIERS A LA CHASSE, PEU D'AUTEURS SE SONT PENCHES SUR CETTE UTILISATION DE CE CHIEN. CETTE ETUDE TEND A SOULIGNER CE ROLE PREMIER DU LEVRIER TOUT AU LONG DE L'HISTOIRE DE LA CHASSE DANS NOTRE PAYS. EN ANALYSANT BRIEVEMENT L'EVOLUTION DE L'ART DE LA CHASSE EN FRANCE, L'AUTEUR INSISTE SURTOUT SUR L'EMPLOI DU LEVRIER DANS LA CHASSE A QUATRE GRANDES PERIODES DE NOTRE HISTOIRE: L'EPOQUE DES GAULOIS, LE MOYEN-AGE, LA RENAISSANCE ET FINALEMENT LES XVIIIe ET XIXe SIECLE. AUJOURD'HUI, EN FRANCE, LE LEVRIER, CONSIDERE COMME UN CHIEN DE COMPAGNIE OU DE COURSE, EST INTERDIT D'EMPLOI POUR LA CHASSE.