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Le lait et les produits laitiers dans la nutrition humaine

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Livre

Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture

F.A.O.

Rome

1995

1 vol. (871 p.)

92-5-203534-6

Y-04-00-14

Lait ; Produit laitier ; Nutrition ; Lactoserum ; Matiere grasse ; Microbiologie des aliments ; Composition des aliments ; Homme ; Fromage ; Composition du lait

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

Collection : FAO : Alimentation et nutrition

Type de fond : Fonds contemporain


Emprunt/Réservation

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Exemplaires

Nbre d'exemplaires : 1
Cote / Code barre Localisation Commentaire
1 Y-04-00-14
5296
[disponible] YRéserver
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