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Les aliments industriels pour chiens et chats ont permis de leur apporter une alimentation équilibrée, complète et facile d'utilisation. Cependant, les scandales sanitaires ont altéré la confiance du grand public envers les industriels du petfood. En parallèle, la place prise par l'animal au sein du foyer ne cesse d'évoluer et de plus en plus de propriétaires considèrent leur animal comme un membre de la famille. Ainsi, les propriétaires de chiens et de chats s'intéressent de plus en plus à la composition et aux valeurs de la marque d'alimentation qu'ils choisissent pour leur animal. Dans ce contexte, de nombreuses alternatives ont vu le jour. Parmi elles, des aliments industriels « non-conventionnels » et de nouvelles pratiques alimentaires comme la ration ménagère ou les rations à base de viande crue gagnent en popularité. Le positionnement marketing des marques de petfood a lui aussi évolué pour se rapprocher au plus près des attentes des propriétaires en quête de qualité et de transparence. En particulier, certaines allégations et certains visuels ne sont pas conformes à la réglementation et ne respectent pas les codes de déontologie publicitaire. La communication et le positionnement marketing de quinze marques d'alimentation ont été étudiées : cinq marques dites « vétérinaires », cinq marques dites « de grande distribution » et cinq marques dites « indépendantes ». Cette thèse a permis de mettre en évidence de nombreuses allégations et visuels susceptibles d'induire en erreur le propriétaire. La majorité a été retrouvée dans la communication des marques indépendantes, suivi des marques de grande surface et enfin, marginalement, chez les marques vétérinaires. Le vétérinaire tient donc une place centrale pour informer les propriétaires, démentir les communications trompeuses et guider les propriétaires dans le choix d'une alimentation adaptée à leur animal.
[-] Les aliments industriels pour chiens et chats ont permis de leur apporter une alimentation équilibrée, complète et facile d'utilisation. Cependant, les scandales sanitaires ont altéré la confiance du grand public envers les industriels du petfood. En parallèle, la place prise par l'animal au sein du foyer ne cesse d'évoluer et de plus en plus de propriétaires considèrent leur animal comme un membre de la famille. Ainsi, les propriétaires de ...
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Le phénotype « myocardiopathie dilatée » (MCD), caractérisé par une dysfonction systolique à l'origine d'une dilatation ventriculaire gauche, reconnait de nombreuses causes, parmi lesquelles, outre la MCD primitive, les MCD d'origine nutritionnelle. L'alerte lancée par la Food and Drug Administration en 2018 et les études qui ont suivi suggèrent l'implication de la consommation d'un aliment non traditionnel dit « sans céréales » (ASC) dans le développement d'un phénotype MCD d'origine nutritionnelle chez le chien et plus rarement le chat. Les objectifs de cette étude prospective ont été de déterminer la prévalence du phénotype MCD chez des animaux nourris exclusivement avec un ASC depuis au moins trois mois, d'en étudier les caractéristiques par échocardiographie conventionnelle et techniques ultrasonores avancées (Speckle tracking Imaging et Tissue Doppler Imaging), et d'en investiguer la réversibilité potentielle. Au total, 43 animaux (32 chiens et 11 chats) ont été inclus dans l'étude. Un phénotype MCD, caractérisé par une dysfonction radiale prédominante, a été diagnostiqué chez 11/32 (34,4 %) chiens et 2/11 chats (18,2 %). Ces animaux hypocontractiles avaient été nourris avec un ASC pendant une période significativement plus longue que ceux normocontractiles (médiane de 41 mois versus 16 mois respectivement ; p = 0,0002) : au moins 24 mois pour les chiens et 109 mois pour les chats. Il s'agissait pour tous d'un ASC sec avec, en première source d'amidon, les pommes de terre et patates douces dans 62 % des cas. Aucun chien hypocontractile ne manifestait de signe d'insuffisance cardiaque congestive à l'inclusion et tous étaient vivants à la fin de l'étude après changement alimentaire et/ou traitement médical. À l'inverse, les deux chats hypocontractiles sont décédés de cause cardiaque. D'autres études prospectives sont à présent nécessaires afin de préciser au mieux le lien entre ASC et dysfonction systolique chez les carnivores domestiques.
[-] Le phénotype « myocardiopathie dilatée » (MCD), caractérisé par une dysfonction systolique à l'origine d'une dilatation ventriculaire gauche, reconnait de nombreuses causes, parmi lesquelles, outre la MCD primitive, les MCD d'origine nutritionnelle. L'alerte lancée par la Food and Drug Administration en 2018 et les études qui ont suivi suggèrent l'implication de la consommation d'un aliment non traditionnel dit « sans céréales » (ASC) dans le ...
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V
Le complément alimentaire ou nutraceutique est un produit pouvant aussi bien être disponible à la vente libre que commercialisé par un vétérinaire. Seulement 25 % des propriétaires se fournissant en vente libre sollicitent l'avis de leur vétérinaire avant d'utiliser un complément alimentaire pour leur équidé. Qu'il soit à visée préventive ou curative, instauré en parallèle des mesures thérapeutiques médicamenteuses et hygiéniques déjà adoptées, l'usage d'un complément alimentaire doit être raisonné. Certains composés analytiques peuvent être à l'origine d'effets indésirables et toxiques, d'autres peuvent revêtir un caractère dopant. De manière à regrouper l'ensemble des données essentielles pour le vétérinaire praticien, cet ouvrage a été conçu sous forme de fiches pratiques pour chaque dominante pathologique. Dans chacune des fiches sont mentionnées les caractéristiques des produits du marché (propriétés, dosage, précautions d'usage), leurs indications et contre-indications, ainsi que quelques conseils pour une bonne utilisation. Une démarche systématique allant du recueil de l'anamnèse au suivi de la complémentation mise en place a également été établie afin d'aborder sereinement la question du complément alimentaire dans la pratique quotidienne. (4e de couverture)
[-] Le complément alimentaire ou nutraceutique est un produit pouvant aussi bien être disponible à la vente libre que commercialisé par un vétérinaire. Seulement 25 % des propriétaires se fournissant en vente libre sollicitent l'avis de leur vétérinaire avant d'utiliser un complément alimentaire pour leur équidé. Qu'il soit à visée préventive ou curative, instauré en parallèle des mesures thérapeutiques médicamenteuses et hygiéniques déjà adoptées, ...
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Les sports de mordant sont dérivés du dressage des chiens d'utilité et constituent la base de la sélection de certaines races de chiens, principalement axés sur le courage et la disponibilité dans le travail. Quatre disciplines en découlent : le Ring, le Mondioring, l'IGP et le Campagne. La pratique du mordant dans un cadre sportif en France est règlementée sur le plan législatif et encadrée par la Société Centrale Canine. Exigeantes et chronophages, ces disciplines voient leur nombre de licenciés diminuer chaque année, diverses crises ayant eu des impacts sur ces sports. Les chiens qui pratiquent ces sports peuvent être comparés à de véritables athlètes. La spécificité de l'effort demandé et la biomécanique du mordant et des sauts réalisés pendant ces sports entrainent des affections spécifiques qui vont principalement concerner les appareils locomoteur et bucco-dentaire. La prévention de la pathologie du chien de sport passe par un entraînement physique rigoureux et bien mené, la réalisation d'un échauffement et d'une récupération après tout effort, mais aussi par l'adaptation de l'alimentation et par un suivi vétérinaire. Notre étude a pour objet de dresser le profil des conducteurs en France et de décrire les habitudes d'entraînement et les habitudes alimentaires de ces chiens, d'étudier le lien entre la pratique sportive de mordant et les différentes affections rencontrées, et enfin d'analyser quel est le rôle du vétérinaire auprès de ces chiens. Pour cela, nous avons adressé un questionnaire par Internet auprès des conducteurs de chiens pratiquant une discipline de mordant. Nous avons pu analyser 374 questionnaires. Ainsi, dans cette étude, la pratique d'une discipline en particulier, le fait d'appartenir à une race et la nutrition ne constituent pas un facteur de risque quant à la survenue d'une pathologie en lien avec la pratique d'une discipline de mordant. En revanche, la réalisation d'un échauffement et d'une récupération au moment de l'effort semble prévenir l'apparition des affections locomotrices. La prise en charge des chiens de sport proposée actuellement par les vétérinaires ne satisfont pas les pratiquants de ces disciplines, bien que nos résultats montrent que les chiens bénéficiant d'un suivi vétérinaire adapté à la pratique de leur sport présentent moins de blessures que les autres. Toutefois, les pratiquants de ces sports sont demandeurs du développement d'une branche de la médecine sportive dédiée aux sports de mordant.
[-] Les sports de mordant sont dérivés du dressage des chiens d'utilité et constituent la base de la sélection de certaines races de chiens, principalement axés sur le courage et la disponibilité dans le travail. Quatre disciplines en découlent : le Ring, le Mondioring, l'IGP et le Campagne. La pratique du mordant dans un cadre sportif en France est règlementée sur le plan législatif et encadrée par la Société Centrale Canine. Exigeantes et ...
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The Racehorse: A Veterinary Manual has become the definitive text for primary care of the Thoroughbred racehorse. Written by one of the world's leading racehorse veterinary clinicians, it sets out best practice standards of diagnosis and management of all the major conditions likely to be encountered in racehorse clinical practice, as well as comprehensively reviewing subjects as diverse as pre-purchase assessment and exercise physiology. This second edition has been thoroughly updated and introduces new chapters on a range of topics including injury risk assessment and electrolyte and fluid therapy, expanded sections on nutrition, rehabilitation and sales radiography as well as an array of new images and ready reference charts.
The Racehorse: A Veterinary Manual remains an invaluable resource for both clinicians and non-veterinarians in the racing industry. [Editeur]
[-] The Racehorse: A Veterinary Manual has become the definitive text for primary care of the Thoroughbred racehorse. Written by one of the world's leading racehorse veterinary clinicians, it sets out best practice standards of diagnosis and management of all the major conditions likely to be encountered in racehorse clinical practice, as well as comprehensively reviewing subjects as diverse as pre-purchase assessment and exercise physiology. This ...
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Llamas and alpacas are a globally expanding area of interest in the farming world, and in the UK alone now number over 50,000. As such, there is an urgent need to provide up-to-date, specific information on these animals. Kept as pets, stud animals, livestock guardians, and farmed for fibre and meat, national herds continue to grow and are an increasingly frequent presentation for large animal vets. This book provides practical, everyday veterinary advice on common conditions and surgical procedures. This new edition:
- Covers basic husbandry, nutrition, examination, vaccines, analgesia, anaesthesia, dermatology, and poisons;
- Expands on previous zoonotic disease coverage, as well as other key issues such as biosecurity, handling, and management of these animals;
- Updates advice throughout, including changes to legislation and advances in new treatments, surgical techniques, and medicines.
With medical and surgical options arranged by body system for easy reference, this book is an important tool for any veterinarian to have at their disposal. It also provides an approachable and practical resource for students of veterinary medicine and animal production.
[-] Llamas and alpacas are a globally expanding area of interest in the farming world, and in the UK alone now number over 50,000. As such, there is an urgent need to provide up-to-date, specific information on these animals. Kept as pets, stud animals, livestock guardians, and farmed for fibre and meat, national herds continue to grow and are an increasingly frequent presentation for large animal vets. This book provides practical, everyday ...
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Fully revised to reflect new advances and information throughout, the Second Edition of Applied Veterinary Clinical Nutrition presents current, authoritative information on all aspects of small companion animal nutrition. The book provides clinically oriented solutions for integrating nutrition into clinical practice, with introductory chapters covering the foundation and science behind the recommendations and extensive references for further reading in every chapter.
With contributions from more than 25 leading veterinary nutritionists, Applied Veterinary Clinical Nutrition covers topics such as:
Integration of nutrition into clinical practice, basic nutrition, energy requirements, and pet food regulations in North America and Europe that also apply to many other regions
Using and reviewing pet food labels and product guides, feeding the healthy dog and cat, and abridged clinical nutrition topics for companion avian species & small mammals
Commercial and home-prepared diets, and nutritional management of body weight and orthopedic, skin, and gastrointestinal diseases
Nutritional management of exocrine, hepatobiliary, kidney, lower urinary tract, endocrine, cardiovascular, and oncological diseases as well as enteral and parenteral nutrition
A valuable resource on the principles of small animal nutrition and feeding practices in health or disease, Applied Veterinary Clinical Nutrition is a widely trusted and practical daily reference for veterinary practitioners including specialists, residents, and students seeking expert information on feeding their canine, feline, avian, and small mammalian patients.
[-] Fully revised to reflect new advances and information throughout, the Second Edition of Applied Veterinary Clinical Nutrition presents current, authoritative information on all aspects of small companion animal nutrition. The book provides clinically oriented solutions for integrating nutrition into clinical practice, with introductory chapters covering the foundation and science behind the recommendations and extensive references for further ...
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La sédentarisation des populations pastorales africaines et la faible teneur en minéraux des sols et fourrages de ce territoire ont mené à l'apparition de polycarences minérales chez les bovins. Les minéraux sont pourtant des éléments essentiels, impliqués dans la majeure partie des processus métaboliques et entrant dans la composition des os par exemple. De plus, les conditions extrêmes en saison sèche induisent d'importantes pertes de poids et limitent les performances chez ces animaux. La mise en place d'une complémentation minérale permet d'améliorer la santé des animaux et de limiter les répercussions de la saison sèche. Le présent projet, commandité par l'association Melindika, a consisté à la mise en place d'une complémentation minérale dans la chefferie du Musungwa. Dans cette région, les bovins occupent une place centrale en offrant une source de nourriture, une force de travail et une marque de prestige social. Ainsi, l'importance de cette complémentation ne tient pas que dans le bien-être animal mais s'inscrit dans un objectif plus large, ancré dans le concept One Health. Le bilan minéral des bovins a été établi à partir d'analyses de fourrages et de calculs de leurs besoins. Le mélange de minéraux Rainfos15, à reconstituer sous forme de pierre à lécher, s'est avéré être une solution abordable et accessible pour améliorer le statut minéral des animaux. Les aspects pratiques de son utilisation ont pu être enseignés à des Assistants en Santé Animale et présentés aux éleveurs. Enfin, des alternatives artisanales, faisant appel aux ressources du milieu et permettant de réduire encore le coût de l'apport de minéraux ont pu être envisagées.
[-] La sédentarisation des populations pastorales africaines et la faible teneur en minéraux des sols et fourrages de ce territoire ont mené à l'apparition de polycarences minérales chez les bovins. Les minéraux sont pourtant des éléments essentiels, impliqués dans la majeure partie des processus métaboliques et entrant dans la composition des os par exemple. De plus, les conditions extrêmes en saison sèche induisent d'importantes pertes de poids et ...
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Cette thèse vise à approfondir les connaissances concernant l'alimentation des tortues vertes (Chelonia mydas) et imbriquées (Eretmochelys imbricata) de manière à fournir les données nécessaires à l'association Oulanga Na Nyamba pour l'élaboration des rations pour les tortues qui seront accueillies dans le futur centre de soin de Mayotte. Elle inclut une revue détaillée de l'alimentation de ces espèces en milieu naturel et analyse les recommandations nutritionnelles en milieu captif issues d'autres centres de soins. Après une analyse approfondie du territoire de Mayotte, une liste de fournisseurs potentiels de ressources a été établie, répondant aux contraintes et besoins de l'association. Une investigation des contenus stomacaux de tortues décédées révèle l'abondance de phanérogames marines, de rhodophytes, phéophytes, et éponges. Cette analyse permet de comparer les valeurs nutritionnelles des aliments naturels avec les ressources locales envisagées pour le centre, formant ainsi une base solide pour des recommandations nutritionnelles adaptées à Mayotte. Ces conclusions contribuent ainsi à la conservation des tortues marines dans la région.
[-] Cette thèse vise à approfondir les connaissances concernant l'alimentation des tortues vertes (Chelonia mydas) et imbriquées (Eretmochelys imbricata) de manière à fournir les données nécessaires à l'association Oulanga Na Nyamba pour l'élaboration des rations pour les tortues qui seront accueillies dans le futur centre de soin de Mayotte. Elle inclut une revue détaillée de l'alimentation de ces espèces en milieu naturel et analyse les r...
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Face à un nombre croissant d'industriels et de références d'aliments sur le marché du petfood, il est parfois difficile pour les propriétaires de faire un choix parmi la multitude d'aliments proposés, et de déterminer en quelle(s) marque(s) placer leur confiance. Par ailleurs, l'étiquette et le site internet du fabricant sont souvent les seules sources d'informations dont disposent les propriétaires pour évaluer la qualité d'un aliment. Ce travail a permis la création d'une grille d'évaluation de la créance préjugée qu'il est possible d'avoir dans une entreprise. Pour ce faire, 51 critères objectifs ont été rassemblés, concernant à la fois les informations publiques disponibles à propos de l'industriel et de son aliment, les caractéristiques de l'entreprise, sa politique qualité et matières premières, son processus de fabrication, et enfin les contrôles et analyses réalisés sur les croquettes. Afin de mettre en application cette grille d'évaluation, huit industriels ont été interrogés, quatre produisant des marques vétérinaires, et quatre produisant des marques régionales. Les marques vétérinaires obtiennent un score similaire, supérieur à 80 %, et sont donc considérées comme à haut niveau de créance. Les résultats sont plus nuancés pour les marques régionales, puisque d'eux d'entre elles obtiennent un niveau de créance préjugée intermédiaire et les deux autres un niveau élevé. Les principaux éléments discriminants concernent surtout les analyses réalisées sur le produit fini, notamment les contrôles qualité et les essais des aliments en chenil et chatterie lorsque l'industriel en est pourvu.
[-] Face à un nombre croissant d'industriels et de références d'aliments sur le marché du petfood, il est parfois difficile pour les propriétaires de faire un choix parmi la multitude d'aliments proposés, et de déterminer en quelle(s) marque(s) placer leur confiance. Par ailleurs, l'étiquette et le site internet du fabricant sont souvent les seules sources d'informations dont disposent les propriétaires pour évaluer la qualité d'un aliment. Ce ...
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Ce mémento est destiné aux élèves, aux étudiants de l'enseignement agricole et vétérinaire ainsi qu'aux futurs éleveurs. Il a pour but de rassembler sous une forme concise un maximum de données de base, classiques et chiffrées, dont la connaissance est indispensable à tout professionnel du secteur. Les notions générales et transversales sont traitées dans une 1ère partie : élevage, statistiques, reproduction, alimentation, sélection, productions animales, logement. La 2e partie présente les différentes espèces d'animaux de rente : bovins \ caprins \ équidés \ volailles \ ovins \ porcins \ lapins \ chiens de berger. Chaque race de chaque espèce est présentée sous la forme de fiche et comprend : les caractéristiques zoologiques et morphologiques \ une fiche technique \ les données essentielles en maière de reproduction et d'alimentation \ les points clés concernant l'élevage et les productions \ le logement \ l'ethnologie (races)
[-] Ce mémento est destiné aux élèves, aux étudiants de l'enseignement agricole et vétérinaire ainsi qu'aux futurs éleveurs. Il a pour but de rassembler sous une forme concise un maximum de données de base, classiques et chiffrées, dont la connaissance est indispensable à tout professionnel du secteur. Les notions générales et transversales sont traitées dans une 1ère partie : élevage, statistiques, reproduction, alimentation, sélection, productions ...
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Le choix d'un régime alimentaire et le plan d'alimentation d'un chat et d'un chien doivent être fondés sur l'évaluation nutritionnelle du patient et les affections présentées. Les éléments nutritionnels à prendre en compte dans le choix d'un régime alimentaire pour un carnivore domestique atteint de troubles gastro-intestinaux (GI) sont la digestibilité et les apports énergétiques, en protéines, en graisses, en fibres et en cobalamine. Les suppléments nutritionnels peuvent être bénéfiques, dans certaines situations, à condition de s'assurer du contrôle de la qualité de ces suppléments et de leur efficacité. Les recommandations nutritionnelles doivent être adaptées, au cas par cas, car la réponse thérapeutique peut varier d'un animal à un autre, même lors de maladies GI ayant une pathogénie similaire.
[-] Le choix d'un régime alimentaire et le plan d'alimentation d'un chat et d'un chien doivent être fondés sur l'évaluation nutritionnelle du patient et les affections présentées. Les éléments nutritionnels à prendre en compte dans le choix d'un régime alimentaire pour un carnivore domestique atteint de troubles gastro-intestinaux (GI) sont la digestibilité et les apports énergétiques, en protéines, en graisses, en fibres et en cobalamine. Les ...
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L'apprentissage de la médecine vétérinaire requiert l'assimilation d'une importante quantité de connaissance en quelques années. Pour faciliter cet apprentissage, l'intérêt pour l'utilisation des jeux-vidéos dans l'enseignement est aujourd'hui grandissante bien que marginale en médecine vétérinaire. L'objectif de cette thèse était donc de réaliser un Serious Game à destination des étudiants de deuxième année pour les aider dans l'apprentissage de la bromatologie et de la nutrition des animaux, en particulier des ruminants Après analyse des méthodes d'enseignement utilisées à l'Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse et des théories de l'apprentissage, un jeu de quiz comprenant 500 questions abordant l'ensemble des thématiques de la discipline a été conçu. Une version d'essais a également été proposée aux étudiants avant leurs examens de fin d'année.
[-] L'apprentissage de la médecine vétérinaire requiert l'assimilation d'une importante quantité de connaissance en quelques années. Pour faciliter cet apprentissage, l'intérêt pour l'utilisation des jeux-vidéos dans l'enseignement est aujourd'hui grandissante bien que marginale en médecine vétérinaire. L'objectif de cette thèse était donc de réaliser un Serious Game à destination des étudiants de deuxième année pour les aider dans l'apprentissage ...
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Les entéropathies répondant au changement alimentaire sont des entéropathies chroniques fréquemment rencontrées chez le chat. Elles se caractérisent par des signes cliniques peu spécifiques et variables découlant d'une inflammation digestive chronique d'origine inconnue et sont diagnostiquées par changement alimentaire. Pour cela, le vétérinaire dispose de nombreuses solutions nutritionnelles industrielles mais également de la possibilité de prescrire une ration alimentaire ménagère sur-mesure. Chaque option dispose d'avantages et d'inconvénients à prendre en compte pour adapter le régime alimentaire à l'animal et à son propriétaire dans une démarche individualisée. Les données bibliographiques sur les ERCA sont encore très peu nombreuses chez le chat et souffrent souvent de biais importants. L'analyse précise des articles montre qu'il est encore difficile de conclure sur la supériorité d'un régime par rapport à un autre pour une population cible donnée. A l'heure actuelle, aucun gold standard n'est clairement établi et la recherche clinique doit être poursuivie.
[-] Les entéropathies répondant au changement alimentaire sont des entéropathies chroniques fréquemment rencontrées chez le chat. Elles se caractérisent par des signes cliniques peu spécifiques et variables découlant d'une inflammation digestive chronique d'origine inconnue et sont diagnostiquées par changement alimentaire. Pour cela, le vétérinaire dispose de nombreuses solutions nutritionnelles industrielles mais également de la possibilité de ...
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Entre méfiance envers l'industrie du petfood, influence des réseaux sociaux et volonté de manger mieux, les français semblent de plus en plus adeptes de la nourriture non industrielle, que ce soit pour eux ou leurs animaux. Le BARF, vu comme une alternative plus saine, plus proche de la nature de carnivore de leurs compagnons domestiques, laisse toutefois les vétérinaires sceptiques quant à son adéquation aux besoins nutritionnels ou aux risques sanitaires associés. L'absence de données scientifiques claires sur les bénéfices et l'innocuité du BARF conduit de nombreux organismes vétérinaires ou de santé à déconseiller son utilisation. Réciproquement, si les praticiens sont toujours vus par les propriétaires comme les interlocuteurs de choix en nutrition animale, les BARFeurs évoquent clairement leur manque de confiance envers ces derniers. Ces propriétaires se démarquent d'ailleurs de la population globale et sont souvent plus jeunes et très actifs sur Internet. La grande diversité existant dans la mise en place des régimes BARF ainsi que le développement de la vente en ligne de repas tout prêts entraînent parfois la distribution par certains adeptes de rations déséquilibrées. Il est donc primordial que les vétérinaires s'intéressent aux pratiques actuelles et prêtent attention à la conduite alimentaire de leurs patients. Les praticiens semblent par ailleurs conscients des tendances et montrent leur intérêt face aux régimes non conventionnels.
[-] Entre méfiance envers l'industrie du petfood, influence des réseaux sociaux et volonté de manger mieux, les français semblent de plus en plus adeptes de la nourriture non industrielle, que ce soit pour eux ou leurs animaux. Le BARF, vu comme une alternative plus saine, plus proche de la nature de carnivore de leurs compagnons domestiques, laisse toutefois les vétérinaires sceptiques quant à son adéquation aux besoins nutritionnels ou aux risques ...
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A complete and authoritative reference covering the management of gamebirds and exhibition Galliformes in health and disease.
In Gamebird Medicine and Management, a team of distinguished professionals deliver a comprehensive discussion of gamebirds and exhibition Galliformes for veterinary practitioners, gamebird producers, breeders and conservationists, as well as other avian health professionals. The book covers common diseases affecting gamebirds and offers management and production information not found in other resources.
The authors combine relevant material from avian veterinarians, commercial production professionals, and experts from the conservation and captive breeding sectors, that enables veterinarians, gamebird producers, and conservationists to develop diagnostic and treatment plans for small or large gamebird flocks.
Readers will also find:
Thorough introductions to laws and regulations governing gamebirds in the United States
In-depth examinations of the anatomy and physiology of gamebirds
Comprehensive explorations of the medical management of gamebirds
Information on treating dermatological, musculoskeletal, neurological, digestive, and respiratory diseases affecting gamebirds
A practical, step-by-step necropsy guide
An engaging photo collection of gamebird and exhibition Galliformes diseases
Perfect for veterinary practitioners, gamebird producers, and conservationists, Gamebird Medicine and Management will also earn a place in the libraries of zoo veterinarians and staff.
[-] A complete and authoritative reference covering the management of gamebirds and exhibition Galliformes in health and disease.
In Gamebird Medicine and Management, a team of distinguished professionals deliver a comprehensive discussion of gamebirds and exhibition Galliformes for veterinary practitioners, gamebird producers, breeders and conservationists, as well as other avian health professionals. The book covers common diseases affecting ...
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L'obésité est définie comme une accumulation anormale de graisse dans l'organisme et résulte le plus souvent d'un déséquilibre de la balance énergétique. C'est une maladie bien connue chez l'Homme, qui touche également les animaux de compagnie tels que le chien et le cheval. Dans ces trois espèces, sa prévalence est en constante augmentation. Cette affection provoque de nombreuses conséquences néfastes sur l'organisme : complications ostéoarticulaires, cardiovasculaires, tendineuses et ligamentaires, métaboliques, mais aussi endocriniennes. La prise en charge de l'obésité s'articule alors autour de trois axes que sont une prise en charge nutritionnelle, la mise en place d'une activité physique régulière et un traitement psycho-comportemental si nécessaire. La balnéothérapie, grâce aux nombreuses propriétés physiques de l'eau, pourrait être un outil intéressant dans le traitement de l'obésité, notamment grâce à une remise en mouvement précoce et progressive. L'intérêt des propriétaires de chevaux pour cette méthode est évalué via un questionnaire en ligne.
[-] L'obésité est définie comme une accumulation anormale de graisse dans l'organisme et résulte le plus souvent d'un déséquilibre de la balance énergétique. C'est une maladie bien connue chez l'Homme, qui touche également les animaux de compagnie tels que le chien et le cheval. Dans ces trois espèces, sa prévalence est en constante augmentation. Cette affection provoque de nombreuses conséquences néfastes sur l'organisme : complications os...
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Le nombre de cas d'animaux nourris avec une alimentation sans céréale et développant une cardiomyopathie dilatée grandit de plus en plus. Nous avons décidé de nous intéresser au mécanisme mis en jeu dans le développement de cette maladie et également de caractériser cette maladie. Le mécanisme d'apparition de cette cardiomyopathie dilatée secondaire à l'alimentation n'a pas pu être élucidé mais une piste de réflexion sur des interactions entre les fibres et la taurine a été mise en évidence. Il n'est pas encore possible de dire si la taurine joue un rôle dans l'apparition de cette maladie mais il ne faut pas hésiter à supplémenter les animaux atteints même sans preuve de carence. En effet cette maladie est en partie réversible, à la suite d'un changement alimentaire vers une alimentation conventionnelle accompagnée ou non d'une supplémentation en taurine, les patients ont gagné en espérance de vie et le remodelage ventriculaire a régressé. Les bénéfices apportés par l'alimentation sans céréale, pour des animaux sains, ne compensent pas assez les complications liées à la cardiomyopathie dilatée secondaire à l'alimentation. Cette forme de cardiomyopathie dilatée est plus sévère que d'autres et s'installe également plus rapidement. La légitimité de cette alimentation est donc incertaine.
[-] Le nombre de cas d'animaux nourris avec une alimentation sans céréale et développant une cardiomyopathie dilatée grandit de plus en plus. Nous avons décidé de nous intéresser au mécanisme mis en jeu dans le développement de cette maladie et également de caractériser cette maladie. Le mécanisme d'apparition de cette cardiomyopathie dilatée secondaire à l'alimentation n'a pas pu être élucidé mais une piste de réflexion sur des interactions entre ...
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Mise à disposition de documents facilitant l'abord de la consultation, du suivi et des recommandations nutritionnelles en pratique vétérinaire générale. Ont été élaborés : un formulaire d'historique nutritionnel, un formulaire de consultation, des documents permettant le suivi de l'exercice et de la perte de poids du patient obèse, des courbes de croissance pour le suivi des chiots, une feuille de suivi nutritionnel de l'animal sénior, de l'animal hospitalisé ainsi que des supports facilitant la mise en place de recommandations nutritionnelles. La démarche ainsi que la pertinence de l'élaboration de tels documents est abordée dans le manuscrit.
[-] Mise à disposition de documents facilitant l'abord de la consultation, du suivi et des recommandations nutritionnelles en pratique vétérinaire générale. Ont été élaborés : un formulaire d'historique nutritionnel, un formulaire de consultation, des documents permettant le suivi de l'exercice et de la perte de poids du patient obèse, des courbes de croissance pour le suivi des chiots, une feuille de suivi nutritionnel de l'animal sénior, de ...
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La nutrition vétérinaire prend une place de plus en plus importante dans la pratique quotidienne des vétérinaires praticiens, et peut constituer un axe thérapeutique majeur. Cette thèse a pour but d'aider les vétérinaires en leur fournissant quelques axes de nutrition afin de mieux gérer des pathologies fréquemment rencontrées chez le chien : arthrose, diabète sucré et insuffisance rénale. Les compositions des aliments vétérinaires à objectif nutritionnel particulier pour ces pathologies, ou bien dont le fabriquant recommande sont utilisation pour leur gestion sont par la suite détaillées selon les points nutritionnels intéressant pour la gestion de ces maladies.
[-] La nutrition vétérinaire prend une place de plus en plus importante dans la pratique quotidienne des vétérinaires praticiens, et peut constituer un axe thérapeutique majeur. Cette thèse a pour but d'aider les vétérinaires en leur fournissant quelques axes de nutrition afin de mieux gérer des pathologies fréquemment rencontrées chez le chien : arthrose, diabète sucré et insuffisance rénale. Les compositions des aliments vétérinaires à objectif ...
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Large Animal Medicine for Veterinary Technicians provides comprehensive guidance on caring for horses, cattle, camelids, small ruminants, pigs, and other farm animals. Reflecting the topics required by the American Veterinary Medical Association (AMVA), this practical resource covers hospital biosecurity, restraint, physical examinations, clinical and diagnostic procedures, reproduction, nutrition, disease, and more. Detailed chapters written by expert contributors contain numerous full-color images, clinical applications, self-review questions, and accurate, species-specific information. The second edition features revised and new content throughout, including brand-new chapters on common surgical procedures and general anesthesia, dentistry, and popular hobby farm animals such as fowl, poultry, and pet pigs. Updated and expanded sections on neonatology, diagnostics, and imaging are supported by a wealth of new images and examples. Covering the skills and knowledge necessary for success in both Veterinary Technician Specialty (VTS) programs and in clinical practice, this must-have guide :
- Offers new coverage of imaging and diagnostic technologies such as dynamic endoscoping and the use of treadmills
- Contains more than 500 high-quality color images, multiple-choice questions with answers, and a glossary of terms
- Features a range of pedagogical tools including learning objectives, clinical case problems, charts and diagrams, and “Technician Tip” boxes
- Includes a significantly expanded companion website with self-review questions, case studies, PowerPoint slides, and an image bank to aid in breed identification
- Authored and edited by experienced trainers and certified veterinary technicians,
Large Animal Medicine for Veterinary Technicians, Second Edition is an invaluable reference for all students, educators, and working professionals in the field.
[-] Large Animal Medicine for Veterinary Technicians provides comprehensive guidance on caring for horses, cattle, camelids, small ruminants, pigs, and other farm animals. Reflecting the topics required by the American Veterinary Medical Association (AMVA), this practical resource covers hospital biosecurity, restraint, physical examinations, clinical and diagnostic procedures, reproduction, nutrition, disease, and more. Detailed chapters written by ...
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An expanded edition that explains the diagnosis and treatment of backyard poultry. You can look to Backyard Poultry Medicine and Surgery, Second Edition for practical veterinary information on the treatment of poultry. You'll find six new chapters covering radiology, toxicology, euthanasia, gross pathology, behavior, and emergency medicine. The book is written by some of the most respected specialists in a broad range of fields.
With many original chapters also significantly expanded, the book provides a complete guide to all aspects of husbandry, medicine, and surgery for poultry. Diseases are organized by body systems to aid in developing a diagnosis. This book supports your work as a practitioner, whether you treat birds occasionally or regularly.
Review information on the topics of husbandry, medicine, and surgery
Gain guidance on developing a diagnostic or treatment plan for the individual or small flock of poultry
Choose appropriate doses of labeled and extra-label drugs
Find new chapters on emergency medicine, toxicology, euthanasia, gross pathology, normal and abnormal radiographic findings, and other key topics
Use color photographs to aid in breed identification and poultry disease diagnoses
View photographs, videos, and linked references and websites on an accompanying website
This is an essential and comprehensive guide providing enhanced and updated information to support all types of practitioners—from the dedicated avian veterinarian to those who rarely treat these species.
[-] An expanded edition that explains the diagnosis and treatment of backyard poultry. You can look to Backyard Poultry Medicine and Surgery, Second Edition for practical veterinary information on the treatment of poultry. You'll find six new chapters covering radiology, toxicology, euthanasia, gross pathology, behavior, and emergency medicine. The book is written by some of the most respected specialists in a broad range of fields.
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Premières atteintes nutritionnelles du chien et du chat, le surpoids et l'obésité continuent de prendre de l'importance dans la pratique clinique quotidienne des vétérinaires. Elles résultent d'une balance énergétique positive : les apports énergétiques excèdent les dépenses, ce qui a pour conséquence l'accumulation de tissu adipeux. De nombreux facteurs peuvent influer sur l'équilibre de la balance énergétique. Leurs diagnostics sont aisés et s'appuient sur l'attribution d'une note d'état corporel à l'animal. Les moyens thérapeutiques visent à atteindre une balance énergétique négative, qui permettra l'adipolyse et donc la diminution de la proportion de masse grasse. Le vétérinaire est au cœur de la prise en charge de ces pathologies. Le questionnaire rédigé à destination des vétérinaires canins purs ou mixtes a pour but l'analyse des différentes prises en charge proposées par les vétérinaires, de les comparer aux recommandations et d'en extraire quelques pistes d'amélioration. Il en ressort que les vétérinaires gérant la surcharge pondérale s'appuient systématiquement sur la gestion de l'alimentation de l'animal. Les méthodes de construction du plan d'amaigrissement sont diverses et plus ou moins précises. Des mesures complémentaires sont parfois mises en place. La réalisation des suivis est inconstante et leur fréquence trop faible. L'adhésion du propriétaire est primordiale et pour ce faire, le vétérinaire sait adapter son discours et sa prise en charge au client et à son animal. Mais finalement, le taux de réussite des plans d'amaigrissement est plutôt faible et les facteurs d'échecs multiples, le principal étant la motivation sur le long terme du propriétaire.
[-] Premières atteintes nutritionnelles du chien et du chat, le surpoids et l'obésité continuent de prendre de l'importance dans la pratique clinique quotidienne des vétérinaires. Elles résultent d'une balance énergétique positive : les apports énergétiques excèdent les dépenses, ce qui a pour conséquence l'accumulation de tissu adipeux. De nombreux facteurs peuvent influer sur l'équilibre de la balance énergétique. Leurs diagnostics sont aisés et ...
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Dans ce deuxième opus, Charlotte Devaux, docteure vétérinaire diplômée du CES de diététique canine et féline, accompagnée de Louis-Gabriel Mognetti, docteur vétérinaire et créateur d'une application de calcul de ration (Fetchy), nous explique la ration ménagère avec le style scientifico-humoristique qui la caractérise. Comment calculer les besoins physiologiques de ce chat ou de ce chien ? Ce chaton est en croissance, faut-il adapter sa ration tous les mois ? Ce chien est un grand sportif, dois-je le nourrir plus ? Mais comment définir une ration ménagère ? Comment la calculer ? Quels aliments choisir ? Combien cela coûte-t-il ? Découvrez, dans ce livre, toutes les réponses à vos questions ainsi qu'un décryptage des grandes tendances actuelles en alimentation féline et canine : le Barf, le « sans céréales », les insectes comme source de protéines, l'alimentation végétarienne ou végane, l'impact écologique de la ration ménagère, etc. Alors ressortez vos calculettes et vos logiciels de calcul de ration et régalez-vous ! L
[-] Dans ce deuxième opus, Charlotte Devaux, docteure vétérinaire diplômée du CES de diététique canine et féline, accompagnée de Louis-Gabriel Mognetti, docteur vétérinaire et créateur d'une application de calcul de ration (Fetchy), nous explique la ration ménagère avec le style scientifico-humoristique qui la caractérise. Comment calculer les besoins physiologiques de ce chat ou de ce chien ? Ce chaton est en croissance, faut-il adapter sa ration ...
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Le rôle fondamental de la nutrition dans l'état de santé des animaux de compagnie n'est apparu que ces dernières années, que ce soit dans l'accroissement de leur espérance de vie et pour prévenir l'apparition de maladies graves telles que l'obésité, le diabète sucré ou la lipidose hépatique. Le but de cet ouvrage est que chaque vétérinaire puisse répondre clairement aux questions les plus fréquemment posées par les propriétaires : Quel type d'aliment choisir ? Comment s'y retrouver entre les différents produits du marché ? Le texte présente également de vraies recettes à proposer en synergie avec les guides nutritionnels des différents fabricants d'aliments, permettant de choisir et de comparer sur des bases objectives les caractéristiques nutritionnelles des différents produits disponibles sur le marché. La nutrition est une composante majeure de la relation entre les propriétaires et les animaux de compagnie; c'est la raison pour laquelle cet ouvrage accorde également une grande importance aux aspects liés au comportement et aux troubles alimentaires sur une base émotionnelle.
[-] Le rôle fondamental de la nutrition dans l'état de santé des animaux de compagnie n'est apparu que ces dernières années, que ce soit dans l'accroissement de leur espérance de vie et pour prévenir l'apparition de maladies graves telles que l'obésité, le diabète sucré ou la lipidose hépatique. Le but de cet ouvrage est que chaque vétérinaire puisse répondre clairement aux questions les plus fréquemment posées par les propriétaires : Quel type ...
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"Les maladies graves et chroniques, comme la maladie cancéreuse et les insuffisances chroniques cardiaque et rénale, s'accompagnent d'un syndrome nutritionnel aboutissant à un état cachectique. Cet état est lié au développement de ces maladies : en premier lieu, car les perturbations métaboliques et neuroendocriniennes mènent à l'augmentation du catabolisme et au déclin de l'anabolisme ; deuxièmement, cela se conjugue avec une réduction de l'ingestion alimentaire volontaire, voire de l'absorption dans un contexte d'augmentation de la demande énergétique. Cette composante nutritionnelle a une valeur pronostique négative et doit être combattue, chez les carnivores domestiques. L'objet de ce travail est de proposer une revue de la littérature, avec l'analyse bénéfice-risque de l'introduction de différentes solutions thérapeutiques à visée nutritionnelle, dans la stratégie thérapeutique globale de la prise en charge de ces maladies. Par exemple, l'adjonction à la ration journalière d'acides gras polyinsaturés omega-3, l 'ajout d'antioxydants, comme les vitamines C et E, le coenzyme Q10, montrent un réel intérêt, chez le chien et le chat. Lorsqu'une valence orexigène doit être intégrée, la cyproheptadine, la miansérine et la mirtazapine semblent être les molécules plus adaptées aux carnivores domestiques. Serious and chronic illnesses, such as cancer disease and chronic heart and kidney failures, are accompanied by nutritional syndrome resulting in a wasting state. This condition is linked to the development of these diseases: first, because metabolic and neuroendocrine disturbances lead to increased catabolism and declined anabolism; second, it is combined with a reduction in voluntary food intake, or even absorption in a context of increased energy expenditure. This nutritional component has a negative prognostic value and must be fought in domestic carnivores. The objective of this work is to provide a review of the literature, with a risk-benefit analysis of the introduction of different nutritional therapeutic solutions, in the overall therapeutic strategy against these diseases. For example, the addition to the daily ration of omega-3 polyunsaturated fatty acids, the addition of antioxidants, such as vitamins C and E, coenzyme Q10, show real interest in dogs and cats. When an orexigenic valence needs to be integrated, cyproheptadine, mianserin, and mirtazapine appear to be the most suitable molecules for domestic carnivores."
[-] "Les maladies graves et chroniques, comme la maladie cancéreuse et les insuffisances chroniques cardiaque et rénale, s'accompagnent d'un syndrome nutritionnel aboutissant à un état cachectique. Cet état est lié au développement de ces maladies : en premier lieu, car les perturbations métaboliques et neuroendocriniennes mènent à l'augmentation du catabolisme et au déclin de l'anabolisme ; deuxièmement, cela se conjugue avec une réduction de ...
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Je me suis demandé si la ration peut avoir un impact sur les performances de reproduction en élevage canin. Aussi, J'ai réalisé une enquête concernant les rations utilisées et les performances de reproduction d'éleveurs de Berger Australiens. J'ai constitué 2 groupes d'éleveurs : 5 en ration industrielle ayant produit 14 portées soit 113 chiots en 2019 et 5 en ration BARF (Biologically Appropriate Raw Food) ayant produits 13 portées soit 85 chiots en 2019. Il est à noter que l'enquête ne semble pas présenter de biais quant aux résultats de reproduction puisque tous les éleveurs utilisent la même méthode de suivi des chaleurs, soit le suivi de la progestéronémie, ainsi que le même mode de reproduction, à savoir la saillie naturelle. D'autre part, l'analyse des rations indiquent que contrairement aux rations industrielles, les rations BARF sont carencées en oligoéléments, et plusieurs vitamines et minéraux. Enfin, de cette enquête et des analyses statistiques associées, il ressort d'une part que les taux de gestation, fertilité, mortinatalité et la croissance des chiots au cours de la phase d'alimentation lactée ne diffèrent pas significativement entre les deux groupes d'éleveurs étudiés. En revanche, il semblerait que la prolificité, la fécondité, et la croissance des chiots de 1 à 2 mois soient supérieurs chez les éleveurs de Bergers Australiens interrogés utilisant une ration industrielle par rapport à ceux utilisant une ration BARF. Ainsi, nous pouvons constater que la ration a un impact sur les performances de reproduction des éleveurs de Bergers Australiens interrogés.
[-] Je me suis demandé si la ration peut avoir un impact sur les performances de reproduction en élevage canin. Aussi, J'ai réalisé une enquête concernant les rations utilisées et les performances de reproduction d'éleveurs de Berger Australiens. J'ai constitué 2 groupes d'éleveurs : 5 en ration industrielle ayant produit 14 portées soit 113 chiots en 2019 et 5 en ration BARF (Biologically Appropriate Raw Food) ayant produits 13 portées soit 85 ...
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L'exigence de la part des propriétaires dans la qualité des soins apportés aux animaux de compagnie est en constante augmentation, c'est le cas en particulier pour les animaux âgés qui nécessitent un suivi et une approche globale incluant la nutrition afin de retarder et limiter les conséquences du vieillissement sur l'organisme. Le vieillissement est un processus biologique complexe impliquant l'organisme dans son ensemble, il peut être sain ou pathologique. C'est le vieillissement sain que ce travail s'est appliqué à développer. Les effets du vieillissement expliquent que les carnivores domestiques âgés présentent des besoins nutritionnels spécifiques, qui dépendent de l'espèce, de la race ainsi que de l'individu. En effet, bien que de grandes tendances ont pu être mises en évidence au sein des espèces et des races, chaque individu possède son propre processus de vieillissement. Les besoins nutritionnels spécifiques aux carnivores domestiques âgés correspondent donc à des tendances générales, sur lesquelles il est possible de s'appuyer afin de s'adapter à chaque individu. Une nutrition adaptée permettra ainsi de limiter les conséquences du vieillissement, et de ralentir leur apparition, notamment en luttant contre l'inflammation chronique de bas grade. Ce travail de thèse est de nature bibliographique, un premier objectif était de regrouper des informations sur le vieillissement et la nutrition des carnivores domestiques âgés afin que les vétérinaires intéressés par le sujet est un accès aisé aux informations. Un second objectif était d'informer les propriétaires de chiens, chats et furets concernant le vieillissement de leurs animaux et leurs besoins nutritionnels spécifiques, ce travail de thèse a donc abouti à un livret explicatif à destination des propriétaires de carnivores domestiques. La première partie de ce travail caractérise des éléments essentiels du vieillissement chez les carnivores domestiques, en exposant des notions générales du vieillissement, puis en détaillant les principales manifestations physiologiques du vieillissement. La seconde partie est consacrée à l'évolution des besoins nutritionnels spécifiques des chiens, chats et furets au cours de la période gériatrique. La troisième partie compare des aliments industriels secs et humides de marque vétérinaire et présente des fiches explicatives à destination des propriétaires de chiens, chats et furets.
[-] L'exigence de la part des propriétaires dans la qualité des soins apportés aux animaux de compagnie est en constante augmentation, c'est le cas en particulier pour les animaux âgés qui nécessitent un suivi et une approche globale incluant la nutrition afin de retarder et limiter les conséquences du vieillissement sur l'organisme. Le vieillissement est un processus biologique complexe impliquant l'organisme dans son ensemble, il peut être sain ou ...
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Le système immunitaire est composé d'un vaste ensemble de cellules et de molécules formant un réseau dynamique capable de reconnaître spécifiquement et d'éliminer un agent pathogène. Plusieurs facteurs influencent le système immunitaire et son efficacité, en particulier la nutrition. Dans les élevages, les conditions de vies souvent stressantes, à savoir la mise bas, le transport des animaux ou le sevrage, affaiblissent le système immunitaire de l'hôte le rendant plus vulnérable aux agents pathogènes. Le système immunitaire a besoin de plusieurs micronutriments spécifiques notamment les vitamines A, D, C, E, B6 et B12 mais également des oligoéléments comme le fer, le zinc, le cuivre, le sélénium jouant des rôles souvent synergiques dans la régulation du système immunitaire. Ces éléments aident le système immunitaire à combattre les agents pathogènes, régulent les réponses à médiation cellulaire et humorale, et protègent le système immunitaire grâce à leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Certains micronutriments, comme le BETA-glucane ou les caroténoïdes, peuvent également améliorer l'efficacité des vaccins et des antibiotiques lors d'infections résistantes. La supplémentation des mères reproductrices et de leurs progénitures fournit des preuves de l'impact positif des micronutriments sur la santé des nouveaux nés et étendent aujourd'hui les possibilités d'action de l'industrie agroalimentaire afin de contrôler les agents pathogènes dans les élevages.
[-] Le système immunitaire est composé d'un vaste ensemble de cellules et de molécules formant un réseau dynamique capable de reconnaître spécifiquement et d'éliminer un agent pathogène. Plusieurs facteurs influencent le système immunitaire et son efficacité, en particulier la nutrition. Dans les élevages, les conditions de vies souvent stressantes, à savoir la mise bas, le transport des animaux ou le sevrage, affaiblissent le système immunitaire de ...
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Ce travail a pour but d'aider le vétérinaire praticien à déterminer quel est le meilleur aliment pour un chien ou un chat atteint d'une maladie chronique. Pour chacune d'elle, les besoins en nutriments importants ont été indiqués et discutés dans une première partie en se basant sur la physiologie et la pathophysiologie des maladies. Dans une deuxième partie, les gammes des marques de qualité vétérinaire disponibles en France sont comparées, afin que le vétérinaire puisse déterminer rapidement quel aliment est le plus adapté à l'animal, aux maladies qu'il présente et à son propriétaire.
[-] Ce travail a pour but d'aider le vétérinaire praticien à déterminer quel est le meilleur aliment pour un chien ou un chat atteint d'une maladie chronique. Pour chacune d'elle, les besoins en nutriments importants ont été indiqués et discutés dans une première partie en se basant sur la physiologie et la pathophysiologie des maladies. Dans une deuxième partie, les gammes des marques de qualité vétérinaire disponibles en France sont comparées, ...
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Les rations ménagères constituent un mode d'alimentation « fait-maison » qui séduit de plus en plus de propriétaires de chiens et de chats. Considérée comme une alternative plus naturelle à la nourriture industrielle, elle présente les avantages de connaître précisément la composition de la ration, de pouvoir s'adapter à tout profil pathologique et de renforcer le lien entre le propriétaire et son animal. Cependant, elle peut se révéler difficile à formuler et à préparer, ce qui remet parfois en cause son équilibre nutritionnel. Cette étude, constituée de deux questionnaires d'enquête, vise à mieux connaître l'avis et les pratiques des vétérinaires praticiens et des propriétaires concernant les rations ménagères. Il en ressort que ces rations ne sont pas toutes équilibrées, contrairement à ce que pensent les propriétaires. Vétérinaires comme propriétaires souhaiteraient que les praticiens soient mieux formés en nutrition afin de permettre un meilleur accompagnement lors de la mise en place d'une ration ménagère. Certains vétérinaires s'avouent cependant découragés de mettre en avant ce type d'alimentation à cause du manque d'assiduité des propriétaires dans la préparation, tandis que des propriétaires regrettent de voir leur praticien méfiant face à ce choix alimentaire. La majorité des répondants aux deux enquêtes se montre toutefois satisfaite des résultats observés suite à l'instauration d'une ration ménagère, chez des animaux sains comme malades.
[-] Les rations ménagères constituent un mode d'alimentation « fait-maison » qui séduit de plus en plus de propriétaires de chiens et de chats. Considérée comme une alternative plus naturelle à la nourriture industrielle, elle présente les avantages de connaître précisément la composition de la ration, de pouvoir s'adapter à tout profil pathologique et de renforcer le lien entre le propriétaire et son animal. Cependant, elle peut se révéler ...
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À l'heure du tout numérique, les supports et les modes d'enseignement se diversifient dans tous les cursus. La formation vétérinaire ne fait pas exception, et parmi les sujets fondamentaux qu'elle aborde, la nutrition occupe une place grandissante, les liens étroits entre l'alimentation, les fonctions digestives et la santé de l'animal s'imposant aujourd'hui comme une évidence. Cette thèse se propose d'exploiter un format éducatif encore peu valorisé, possèdant pourtant un potentiel pédagogique indéniable: le jeu vidéo. Elle s'articule en deux parties: la première définissant le cadre théorique et les connaissances à transmettre aux apprenants, la seconde se voulant une première esquisse du document conceptuel qui servira de base au développement du programme. Ces travaux s'inscrivent dans le cadre d'un projet de grande envergure, impliquant la participation de différents profils d'étudiants, sous l‘encadrement du corps enseignant vétérinaire, et devrait se poursuivre dans les mois et années à venir. As digital media is becoming ubiquitous, diversification of educational materials and methods is spreading across all curriculums. Veterinary education is no exception, and among the fundamental subjects it teaches, nutrition is increasingly important due to how closely related food, digestive functions and animal health are.This thesis aims to take advantage of an educational format that is still uncommonly used, despite its undeniable instructive potential: video games. The first part of this thesis defines the theoretical framework and the knowledge to be taught to students, while the second part is a draft of the design document that will be used as a basis to develop the program.This work comes within the scope of a large-scale project involving the participation of various student profiles, supervised by the veterinary teaching staff, and should continue over the next months and years.
[-] À l'heure du tout numérique, les supports et les modes d'enseignement se diversifient dans tous les cursus. La formation vétérinaire ne fait pas exception, et parmi les sujets fondamentaux qu'elle aborde, la nutrition occupe une place grandissante, les liens étroits entre l'alimentation, les fonctions digestives et la santé de l'animal s'imposant aujourd'hui comme une évidence. Cette thèse se propose d'exploiter un format éducatif encore peu ...
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L'hypophosphatémie subclinique est un désordre métabolique fréquent en péri-partum chez les vaches laitières. Elle est définie comme une phosphatémie inférieure à 1,4 mmol/L et sans signes cliniques. Son implication dans l'apparition des maladies post-partum n'a pas été démontrée dans la littérature sauf pour l'hypocalcémie subclinique. Pour la production, un impact sur la quantité de lait produit a été mis en évidence contrairement à la qualité du lait (TB, TP, cellules). L'étude a pour but d'étudier la prévalence de l'hypophosphatémie subclinique et son implication sur la production et la santé post-partum chez des vaches laitières des Monts du Lyonnais. 222 vaches de race Prim'Holstein ou Montbéliarde ont été prélevées entre 2016 et 2019 dans 22 élevages différents. Deux prises de sang ont été prises (1 jour post-partum et 5 jours post-partum) afin de mesurer la phosphatémie. La prévalence de l'hypophosphatémie est de 31%. Aucune différence significative de la phosphatémie n'a été montrée entre les deux races. Les vaches en première lactation ont une phosphatémie significativement supérieure à celles en lactation 3 et 4 en première prise de sang. Aucune association n'a été montrée entre l'hypophosphatémie et les non-délivrances, les métrites, la cétose subclinique, ainsi que les dystocies. Les vaches en hypophosphatémie subclinique produisent 2,46 L de lait supplémentaire que les normophosphatémiques (p<0,001) et ont un taux protéique inférieur de 1,02 g/L de façon significative (p<0,001). L'hypophosphatémie subclinique pourrait être un facteur de risque de l'hypocalcémie subclinique (OR = 2,86, p = 0,021) mais l'hypocalcémie est un facteur de confusion évident.
[-] L'hypophosphatémie subclinique est un désordre métabolique fréquent en péri-partum chez les vaches laitières. Elle est définie comme une phosphatémie inférieure à 1,4 mmol/L et sans signes cliniques. Son implication dans l'apparition des maladies post-partum n'a pas été démontrée dans la littérature sauf pour l'hypocalcémie subclinique. Pour la production, un impact sur la quantité de lait produit a été mis en évidence contrairement à la qualité ...
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La réglementation du Petfood définit les contraintes réglementaires auxquelles sont soumis les industriels afin d'assurer la sécurité sanitaire des aliments industriels pour l'animal mais aussi pour son propriétaire. Cependant, ces contraintes réglementaires laissent une certaine latitude aux industriels quant à la composition de l'aliment. L'offre en aliments industriels pour chiens et chats est donc très diversifiée et les variations de qualité, de prix et de stratégies mercatiques sont nombreuses. La qualité d'un aliment industriel pour chiens et chats est par conséquent difficilement évaluable par l'acheteur au regard des seules informations inscrites sur l'étiquette. Pour aider à cette évaluation, le ratio Protéines/Phosphore est un nouvel indicateur intéressant. Un ratio supérieur à 35 est en faveur de protéines de bonne qualité. Un ratio inférieur à 25 correspond vraisemblablement à des sources protéiques de moins bonne qualité, à une faible teneur protéique, à un apport important en os ou en phosphore inorganique. Le phosphore est donc un constituant indispensable à l'évaluation de la qualité d'un aliment, mais il ne fait pas partie des constituants analytiques qui doivent être obligatoirement renseignés sur l'étiquette d'après la réglementation. Le fabricant peut toutefois choisir de l'indiquer. Un nombre conséquent de constituants supralégaux fournis et une liste d'ingrédients précise et détaillée sont gages de qualité et de faibles variations inter-lots.
[-] La réglementation du Petfood définit les contraintes réglementaires auxquelles sont soumis les industriels afin d'assurer la sécurité sanitaire des aliments industriels pour l'animal mais aussi pour son propriétaire. Cependant, ces contraintes réglementaires laissent une certaine latitude aux industriels quant à la composition de l'aliment. L'offre en aliments industriels pour chiens et chats est donc très diversifiée et les variations de ...
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L'alimentation des équidés est un domaine auquel s'intéressent de plus en plus de professionnels et de particuliers afin d'améliorer les performances de leurs chevaux et poneys. L'objectif de cette étude est d'évaluer l'existence ou non d'une différence entre les rations calculées en suivant les recommandations de deux modèles de rationnement existants : le système Inra particulièrement remis en cause aujourd'hui au profit du second modèle étudié ; le modèle NRC. Le cas échéant, elle vise à établir lequel de ces deux modèles est le plus proche de la réalité du terrain. Cette étude s'intéresse notamment à la quantité et à la proportion de fourrages, de concentrés et de matière sèche ainsi qu'au taux de satisfaction des besoins protéiques et énergétiques. Elle permet d'établir que le modèle Inra favorise l'apport de concentrés dans la ration au détriment de la proportion de fourrages du fait d'un apport énergétique conseillé plus important que le NRC et d'un apport de matière sèche rapporté au poids vif identique. Les recommandations protéiques et les recommandations concernant le rapport phosphocalciques ne sont pas plus élevées dans les recommandations de l'un ou l'autre des deux systèmes. Les rations établies à l'aide du modèle Inra sont les plus proches des rations rapportées par les propriétaires dans cette étude, sans que cela permette d'affirmer que le système Inra est plus proche de la réalité de terrain que le système NRC. Une étude supplémentaire est souhaitable pour établir lequel des deux modèles est le plus proche de la réalité du terrain.
[-] L'alimentation des équidés est un domaine auquel s'intéressent de plus en plus de professionnels et de particuliers afin d'améliorer les performances de leurs chevaux et poneys. L'objectif de cette étude est d'évaluer l'existence ou non d'une différence entre les rations calculées en suivant les recommandations de deux modèles de rationnement existants : le système Inra particulièrement remis en cause aujourd'hui au profit du second modèle ...
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La supplémentation vitaminique dans les institutions zoologiques est une pratique courante. Cependant, les besoins en vitamines des animaux sauvages ne sont pas connus avec précision pour la large majorité d'entre eux, et les rations en parcs zoologiques peuvent différer de ce que peuvent consommer les animaux à l'état sauvage. Concernant les animaux marins, qui sont piscivores, il faut ajouter à cela l'impact de la congélation à plus ou moins long terme sur la conservation et la stabilité des vitamines dans les poissons. De ce fait, des problèmes nutritionnels par déficits ont été rapportés chez les espèces piscivores il y a de nombreuses années, avant qu'une supplémentation vitaminique systématique ne soit couramment pratiquée. Cependant, des supplémentations mal contrôlées pourraient aboutir à d'autres affections nutritionnelles par hypervitaminose. Des changements dans les rations alimentaires et la supplémentation vitaminique ont été réalisés en 2018-2019 chez les animaux au parc Marineland d'Antibes. Les apports vitaminiques et les concentrations sanguines en vitamines ont été étudiées et comparées à des simulations de rations à l'état sauvage pour quelques espèces du parc. Les nouvelles rations apparaissent majoritairement équilibrées mais restent plus riches en vitamines que les rations « naturelles » du fait de la supplémentation vitaminique, ce qui permettrait de compenser les pertes dans les aliments liées à leur stockage et leur préparation. Le suivi régulier des rations alimentaires et des valeurs sanguines en vitamines reste une démarche importante à réaliser pour les institutions zoologiques en termes de santé et de bien-être animal.
[-] La supplémentation vitaminique dans les institutions zoologiques est une pratique courante. Cependant, les besoins en vitamines des animaux sauvages ne sont pas connus avec précision pour la large majorité d'entre eux, et les rations en parcs zoologiques peuvent différer de ce que peuvent consommer les animaux à l'état sauvage. Concernant les animaux marins, qui sont piscivores, il faut ajouter à cela l'impact de la congélation à plus ou moins ...
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L'orque, (Orcinus orca), est un odontocète (cétacé à dents) dont l'alimentation diffère considérablement (poissons, élasmobranches, céphalopodes, mammifères marins) selon les régions du globe et les populations d'orques. Néanmoins, les divers écotypes existants sont très spécialisés dans un nombre restreint de proies. Dans la première partie, nous rapportons de manière précise les régimes alimentaires des populations piscivores à travers le monde qui varient selon les régions en fonction de l'abondance locale et de la disponibilité saisonnière des proies. Ces cétacés sont des prédateurs spécialisés, parfois capables de faire preuve d'adaptation en cas de disparition de leurs proies favorites. Dans une seconde partie, les données des consommations énergétiques quotidiennes entre 2013 et 2019 des orques du parc Marineland (Antibes, France) sont analysées et nous étudions l'effet sur l'ingestion alimentaire de plusieurs facteurs endogènes (poids vif, et statut physiologique - croissance, gestation, lactation, entretien) et exogènes (température de l'eau, saison). Une comparaison de la consommation énergétique est ensuite réalisée entre les individus captifs et les orques vivant en milieu naturel. Enfin, un modèle de prédiction du nombre de kilocalories ingérées par jour adapté aux orques en parc est mis au point. Il s'agit du tout premier modèle élaboré à partir de plusieurs individus. Dans l'optique d'améliorer le bien-être des animaux en captivité, les choix potentiels d'aliments dans les rations alimentaires sont discutés avec l'objectif de se rapprocher des régimes du milieu naturel.
[-] L'orque, (Orcinus orca), est un odontocète (cétacé à dents) dont l'alimentation diffère considérablement (poissons, élasmobranches, céphalopodes, mammifères marins) selon les régions du globe et les populations d'orques. Néanmoins, les divers écotypes existants sont très spécialisés dans un nombre restreint de proies. Dans la première partie, nous rapportons de manière précise les régimes alimentaires des populations piscivores à travers le ...
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Les chiroptères frugivores sont des espèces intéressantes à présenter en captivité. Leur alimentation dans les zoos européens se base actuellement sur les recommandations établies par l'AZA en 2004 et par l'expérience de terrain des zoos. Cependant, la fréquence des maladies d'origine nutritionnelle amène à s'interroger sur le respect des recommandations et les besoins en captivité. Nous avons donc conduit une enquête dans différents zoos pour connaître les pratiques alimentaires et les analyser. Après une première partie bibliographie consacrée à l'anatomie, la physiologie digestive, l'alimentation à l'état sauvage et en captivité ainsi que la pathologie nutritionnelle, nous avons élaboré un questionnaire pour connaître les pratiques actuelles en termes d'alimentation dans les zoos européens. Ce questionnaire apportait également des informations sur différents paramètres pouvant influencer l'alimentation (densité de la colonie, sex-ratio, substrats, luminosité, température, nombre et type de postes de nourrissage, présentation des aliments, enrichissement, santé de la colonie …). A partir des données recueillies, nous avons réalisé une analyse des rations et des modalités d'hébergement transmises. Les informations obtenues par le questionnaire ont été confrontées aux données de la littérature. Outre des remarques sur les conditions de vie, l'étude a permis de dégager 3 grandes options dans la formulation des rations, options plus ou moins en adéquation avec les recommandations de l'AZA. Même si ce travail comporte des imperfections, les informations apportées pourront permettre d'améliorer l'alimentation et la santé des colonies en captivité.
[-] Les chiroptères frugivores sont des espèces intéressantes à présenter en captivité. Leur alimentation dans les zoos européens se base actuellement sur les recommandations établies par l'AZA en 2004 et par l'expérience de terrain des zoos. Cependant, la fréquence des maladies d'origine nutritionnelle amène à s'interroger sur le respect des recommandations et les besoins en captivité. Nous avons donc conduit une enquête dans différents zoos pour ...
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La production de raisins (Vitis vinifera) représente une part importante de la production de fruits avec près de 78 millions de tonnes produites sur 7,4 millions d'hectares dans le monde en2018. Le raisin, fruit charnu, est obtenu après maturation de plusieurs semaines. Durant cette maturation la vigne est soumise à des conditions de stress physiques (irradiations, UV), chimiques, et biologiques (infections par des agents pathogènes comme Botrytis cinerea). En réponse à ces conditions, la vigne synthétise une molécule : le resvératrol. Celui-ci est un polyphénol de la famille des stilbènes qui est produit de manière naturelle par plus de 72 espèces différentes. C'est à la suite de sa découverte dans le vin rouge en 1992 qu'est né le « French paradox » et qu'il est devenu le centre d'intérêt de nombreuses recherches. Aujourd'hui nous retrouvons cette molécule, essentiellement pour son rôle antioxydant, dans une large gamme de produits cosmétiques. Mais les recherches sur les propriétés du resvératrol continuent dans l'objectif de démontrer son utilité dans la prévention ainsi que dans le traitement de certaines affections humaines comme la maladie d'Alzheimer, la polyarthrite rhumatoïde et bien d'autres maladies encore. Les résultats en laboratoire démontrent que cette molécule est prometteuse. Son rôle antioxydant et anti-inflammatoire lui confère une grande partie de son efficacité dans la prévention de diverses affections. L'état des lieux de la littérature montre un réel intérêt dans la prévention de maladies cardiovasculaires, oculaires, hépatiques, rénales, mais aussi pour limiter le développement de cancers et de lésions secondaires au diabète et à l'obésité. Le resvératrol a également un rôle à jouer dans certaines affections de la reproduction. Les sous-produits de la vinification sont une source de resvératrol considérable. Cependant, dans un contexte de valorisation de ces sous-produits en élevage, les études ont montré des effets variables en fonction des sous-produits concernés (marcs de raisins séchés, marcs de raisins distillés, pépins de raisins, etc.) mais également en fonction de la dose ingérée par les animaux. En revanche, les études disponibles indiquent que l'ajout de sous-produits issus de la vinification dans une ration ne semble pas avoir d'effets délétères pour les animaux ainsi que leur production dans un contexte d'élevage. Dans un contexte de développement d'une agriculture plus durable et au regard des propriétés démontrées du resvératrol chez l'homme, les applications potentielles chez les animaux d'élevage justifient la poursuite et l'amplification des recherches sur la valorisation de ces sous-produits de la vinification.
[-] La production de raisins (Vitis vinifera) représente une part importante de la production de fruits avec près de 78 millions de tonnes produites sur 7,4 millions d'hectares dans le monde en2018. Le raisin, fruit charnu, est obtenu après maturation de plusieurs semaines. Durant cette maturation la vigne est soumise à des conditions de stress physiques (irradiations, UV), chimiques, et biologiques (infections par des agents pathogènes comme ...
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