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LE CAMEMBERT : TECHNOLOGIE ET HYGIENE
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Auteur : Maguet, F.
Org. de soutenance : École nationale vétérinaire de Toulouse
Date : 1975
Cote : T-1975-023
Mots-clés : Technologie ; Hygiène ; Fromage ; Camembert
Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)
Type de fond : Fonds contemporain
