Cette thèse est le fruit d'un travail mené en 2007 sur le plateau des Bolovens (Laos). La région est réputée pour son café mais au-delà de cette activité principale l'Agence Française du Développement encourage le développement des activités d'élevage. Des campagnes de vaccination contre les maladies responsables d'une mortalité importante des animaux (volailles, porcs et bovidés) ont été mises en place. En utilisant la méthode d'épidémiologie participative, il s'agissait d'évaluer la situation sanitaire et de mesurer l'impact aussi bien économique que social des campagnes de vaccination auprès des éleveurs, en essayant de comprendre la perception qu'ils en ont. Plusieurs maladies ont été décrites mais il n'a pas été possible de conclure sur l'effet bénéfique de la vaccination. Des raisons financières et psychologiques peuvent expliquer ces constatations. L'étude a également permis de comprendre les avantages et limites de l'approche participative utilisée dans le contexte de la région.