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Rhinite atrophique progressive du porc : évaluation du système de notation des nez à l'abattoir utilisé en France

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Thèse

Url / Doi : https://doc-veto.oniris-nantes.fr/ListRecordVisio.htm?idlist...

Téléchargeable : Oui

N° de thèse : 013

Bibliographie : 51

Titre anglais : Progressive atrophic rhinitis in pigs : evaluation of snout scoring at the slaugterhouse used in France

Type de fond : Fonds contemporain

La rhinite atrophique progressive est caractérisée par une atrophie des cornets nasaux. La méthode de diagnostic de référence est l’évaluation lésionnelle en abattoir. La fiabilité de la notation doit être suffisante pour que le contrôle puisse aider le clinicien à établir un diagnostic. Cette étude a pour objectif d’évaluer différents facteurs influençant la fiabilité : le mode d’échantillonnage, la méthode de coupe (scie motorisée ou manuelle), la reproductibilité et la répétabilité de la notation. L’influence du mode d’échantillonnage est évaluée en simulant des sous-échantillons sur cinq lots de grande taille. L’influence de la méthode de coupe est évaluée sur quatre lots. La reproductibilité et la répétabilité sont évaluées à partir de photographies de lésions présentées à six vétérinaires. L’échantillonnage régulier au long de chaîne d’abattage est le meilleur si l’objectif est d’estimer la prévalence de la maladie. Il n’y a pas de différence significative entre les méthodes de coupe. La répétabilité est correcte (R2=0,89). La reproductibilité est correcte en première intention et bonne après discussion de la notation entre les notateurs.

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