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Traite automatisée, contrôle laitier et suivi des mammites. Réalité de terrain dans un échantillon d'élevages de Mayenne

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Thèse

Url / Doi : https://theses.vet-alfort.fr/telecharger.php?id=1657

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 045

Bibliographie : 123

Titre anglais : Automatic milking systems, milk control and mastitis monitoring. Reality of the field in a sample of farms in Mayenne

En ligne : Oui

Directeur de Thèse : Bossé, Philippe

Assesseur / Examinateur : Rémy, Dominique

Type de fond : Fonds contemporain

Les installations de traite robotisée pour les vaches laitières se développent considérablement en Europe et plus précisément en France depuis une dizaine d’années. L’arrivée de ces nouveaux équipements implique de nouvelles méthodes de suivi de la qualité du lait et de détection des mammites, qui ne peut plus être réalisée par l’éleveur lors de la traite. Notre étude réalisée auprès de 25 élevages à traite robotisée de Mayenne cherche à décrire les équipements présents dans ces élevages et leur utilisation pour la détection des mammites. Dans ces élevages, la détection des mammites cliniques s’appuie essentiellement sur les mesures de conductivité électrique et des variations de la production laitière comme le montrent les profils méthodologiques. Le suivi des mammites subcliniques nécessite quant à lui, les données des comptages cellulaires individuels, obtenues encore dans la plupart des cas grâce au Contrôle Laitier Officiel, qui reste un partenaire nécessaire pour ces élevages.

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