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Die Ausführung der tierärztlichen Fleischuntersuchung : mit besonderer Berücksichtigung der anatomischen Grundlagen und der gesetzlichen Bestimmungen | 5e ed.

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Livre

Schönberg, Fritz ; ZIETZSCHMANN, Otto

Verlag Paul Parey

BERLIN;HAMBURG

1958

VIII, 335 p.

156815

Inspection des viandes ; Inspection des denrées alimentaires ; Anatomie ; Législation ; Législation sanitaire ; Boucherie ; Qualité de la viande ; Hygiène de la viande

Localisation : ENV Alfort (PR)

Type de fond : Fonds ancien

état : bon
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