La définition de l'allergie alimentaire est encore floue chez le chien. Il s'agit d'une réaction immunitaire à l'ingestion d'un allergène de nature souvent protéique alimentaire, intervenant secondairement à une phase initiale de sensibilisation. Chez le chien, elle serait responsable de divers symptômes notamment cutanés, avec du prurit, et parfois digestifs. Néanmoins, cette allergie est rarement démontrée en raison du manque de tests diagnostiques spécifiques et fiables. Des doutes subsistent quant aux mécanismes réellement à l'œuvre et aux véritables symptômes de l'allergie alimentaire chez le chien. L'utilisation de la pathologie comparée montre un réel intérêt par l'apport de connaissances issues de médecine humaine, notamment de la dermatite atopique, pour tenter de mieux définir les contours et comprendre les mécanismes de l'allergie alimentaire. Ces données amènent à repenser l'origine de cette affection et son tableau clinique, et d'envisager de possibles cas dominés par des manifestations cliniques digestives ou parfois même cutanées et digestives concomitantes. Ces hypothèses tendent à être confirmées par notre étude ayant porté sur un petit échantillon de chiens admis au CHUVAC, et nécessitent d'être complétée par d'autres études de plus grande ampleur pour tenter d'apporter toute la lumière indispensable au diagnostic et à la prise en charge adaptée de cette affection chez le chien.

Url / Doi : https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-04740198

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N° de thèse : 066

Bibliographie : 100

Titre anglais : Reality of food allergy and atopic dermatitis in dogs, in comparison with Human Medicine

Type de fond : Fonds dématérialisé

Emprunt/Réservation