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Meat hygiene | 8th edition

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Livre

Gracey, Joseph Forde

Baillière Tindall

London

1986

1 vol. (X-517 p.)

0-7020-1163-2

Y-03-00-09B

Hygiène de la viande ; Inspection des viandes ; Qualité de la viande ; Conservation des aliments ; Santé publique ; Production animale ; Production de viande ; Microbiologie des aliments ; Contrôle sanitaire ; Résidu ; Hygiène alimentaire

Type de fond : Fonds contemporain


Emprunt/Réservation

Y Réserver

Exemplaires

Nbre d'exemplaires : 1
N° Cote / Code barre Localisation Commentaire
1 Y-03-00-09B
5201 		[disponible] YRéserver

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