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CONTRIBUTION A L'ETUDE DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE, ENQUETE SUR QUELQUES ELEVAGES BOVINS ALLAITANTS

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Thèse

Gauthier, J.C.

École nationale vétérinaire de Lyon

1991

125 P.

L-1991-096

Agriculture biologique ; Production animale ; Économie rurale ; Développement rural ; Législation ; Limousin

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 96

Titre anglais : SHARE TO THE STUDY OF BIOLOGICAL AGRICULTURE, INQUIRY ON SOME BREEDINGS OF CALVING COWS

Type de fond : Fonds contemporain

L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE SE DONNE POUR OBJECTIF, DE PRODUIRE DES ALIMENTS DE HAUTE VALEUR NUTRITIVE SANS UTILISATION DE PRODUITS CHIMIQUES DE SYNTHESE. LA MISE EN PLACE D'UNE LEGISLATION DEFINISSANT LES REGLES DE L'ELEVAGE BIOLOGIQUE, VA OUVRIR DE NOUVEAUX DEBOUCHES AUX PRODUCTIONS ANIMALES. UNE ENQUETE SUR QUATRE ELEVAGES ALLAITANTS DANS LA REGION DU LIMOUSIN, NOUS MONTRE LES ATOUTS ET LES DIFFICULTES DE CE TYPE DE PRODUCTION

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