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De la qualification des viandes de boucherie

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Thèse
H

Cabuzel, Georges

École nationale vétérinaire d'Alfort

1934

69 p.

A-1934-050

Inspection des viandes ; Viande de boucherie ; Qualité de la viande ; Abattoir

Url / Doi : https://theses.vet-alfort.fr/telecharger.php?id=3378

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 050

En ligne : Oui

Type de fond : Fonds contemporain


Emprunt/Réservation

Y Réserver

Exemplaires

Nbre d'exemplaires : 1
N° Cote / Code barre Localisation Commentaire
1 A-1934-050
th000929 		[non empruntable]
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