Sommaire : CH. 1. PRINCIPES DE LA NUTRITION DES CHEVAUX 1. Dépenses et besoins énergétiques et azotés. Capacité d'ingestion et apports recommandés 2. Ingestion et digestion des aliments 3. Nutrition énergétique 4. Nutrition azotée 5. Nutrition minérale 6. Alimentation vitaminique 7. Troubles majeurs de la santé CH. 2. BASES DU RATIONNEMENT 1. Besoins nutritionnels et apports alimentaires recommandés 2. Poids vif et état corporel 3. Quantités d'aliments ingérées 4. Apports d'eau 5. Complémentation minérale et vitaminique 6. Principaux accidents dus à l'alimentation et leur prévention 7. Comportements alimentaires particuliers CH 3. LA JUMENT 1. Cycle annuel de reproduction 2. Besoins nutritionnels 3. Apports alimentaires recommandés 4. Rationnement pratique 5. Pâturage 6. Prévention des problèmes nutritionnels CH 4. L'ETALON 1. Caractéristiques du cycle de reproduction 2. Besoins nutritionnels et apports alimentaires recommandés au cours du cycle annuel d'utilisation de l'étalon 3. Rationnement pratique 4. Prévention des problèmes nutritionnels Chapitre 5. LE JEUNE CHEVAL 1. Croissance et développement 2. Besoins nutritionnels 3. Apports alimentaires recommandés 4. Rationnement pratique CH 6. LE CHEVAL AU TRAVAIL 1. Conséquences physiologiques et métaboliques du travail 2. Dépenses nutritionnelles 3. Apports alimentaires recommandés 4. Situations particulières 5. Les suppléments nutritionnels particuliers 6. Les contaminants et le dopage CH.7. LE CHEVAL DE BOUCHERIE A L'ENGRAIS 1. Les différents types de production 2. Besoins nutritionnels et apports alimentaires recommandés 3. Rationnement pratique 4. Conseils pratiques pour la conduite et l'alimentation CH. 8. AUTRES EQUIDES ET CAS PARTICULIERS D'INTERÊT 1. Alimentation des poneys 2. Le cheval en plein air 3. Le cheval âgé 4. Alimentation de l'âne CH.9. LES ALIMENTS, LES ADDITIFS , LES CONTAMINANTS 1. Les aliments grossiers 2. Les aliments concentrés 3. Les aliments toxiques et les intoxications alimentaires CH.10. PÂTURAGE 1. Fonctionnement de l'écosystème prairial pâturé 2. Utilisation des ressources pâturées par le cheval 3. Les systèmes d'élevage, d'alimentation et fourragers 4. Conduite du pâturage CH.11. RECOLTE ET CONSERVATION DES FOURRAGES 1. Technique et technologie 2. Effets sur la valeur alimentaire CH.12. VALEUR ALIMENTAIRE DES ALIMENTS 1. La valeur énergétique et azotée 2. Les constituants minéraux et leur détermination 3. Les vitamines 4. Quantités ingérées d'aliments CH.13. CALCUL DES RATIONS 1. Méthodes de calcul de la ration journalière 2. Calcul de la complémentation minérale et vitaminée CH.14. IMPACT ENVIRONNEMENTAL DES CHEVAUX 1. L'impact du pâturage équin sur la diversité floristique et faunistique des milieux pâturés 2. Les rejets CH.15. LE COMPORTEMENT ET SA GESTION AU COURS DE LA PERIODE D'ELEVAGE ET A L'ECURIE 1. L'environnement naturel du cheval 2. Le développement comportemental 3. Le rôle des influences sociales et de l'expérience individuelle sur le développement du comportement alimentaire 4. L'impact des pratiques d'élevage sur le développement