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Microbiologie industrielle : les micro-organismes d'intérêt industriel

Leveau, Jean-Yves ; Bouix, M. | Éditions Tec & Doc | 1993

Livre | Cote : Y-02-00-44

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MICROBIOLOGIE INDUSTRIELLE

Leveau, Jean-Yves ; Bouix, M. | 1993

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Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. 3, Le contrôle microbiologique

Bourgeois, Claude-Marcel ; Leveau, Jean-Yves ; Guthmann, Jean-François | 2e édition | Éditions Tec & Doc | 1991

Livre | Cote : Y-02-00-20C

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