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La race Aubrac est une vache allaitante autonome, sélectionnée pour ses aplombs puissants, ses pattes courtes, son poitrail large, lui permettant de vivre sur le plateau de l'Aubrac, où les conditions climatiques sont rudes. Des signes d'identification de la qualité et d'origine permettent de mettre en valeur cette race et ce territoire. La production d'une viande de qualité nécessite de bonnes connaissances en termes de croissance et de développement des bovins d'une part et en terme de qualité gustative (jutosité, couleur, flaveur et tendreté). / Ce travail de thèse propose une étude de l'effet du système d'élevage et du sexe sur la gain moyen quotidien sur cette race. L'étude du Gain Moyen Quotidien de 632 jeunes bovins Aubrac montre que les performances de production sont similaires dans les systèmes d'élevage extensifs (avec montée en estive) et les système semi-intensif. L'effet de sexe a un effet significatif sur le gain moyen quotidien dans les 2 systèmes. / L'effectif des vaches Aubrac croît de façon considérable ces dernières années : l'élevage extensif de ces vaches pourrait bien être un élément de réponse aux futurs enjeux d'agriculture durable pour faire face aux problématiques de la crise climatique actuelle.
[-] La race Aubrac est une vache allaitante autonome, sélectionnée pour ses aplombs puissants, ses pattes courtes, son poitrail large, lui permettant de vivre sur le plateau de l'Aubrac, où les conditions climatiques sont rudes. Des signes d'identification de la qualité et d'origine permettent de mettre en valeur cette race et ce territoire. La production d'une viande de qualité nécessite de bonnes connaissances en termes de croissance et de ...
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La souris est l'espèce la plus utilisée en expérimentation animale en France avec 60% de l'effectif total d'animaux d'expérience. De nombreux projets pour la mise en place de médicaments humains passent par des modèles murins. Dans le cadre d'une étude sur l'asthme allergique où les souris sont sensibilisées par voie intra-nasale et cutanée (souris femelles souche Balb/c âgées de 6 semaines) afin d'étudier la réponse immunitaire et le remodelage bronchique associés à l'instillation de Dermatophagoides farinae sous anesthésie générale. Plusieurs protocoles anesthésiques ont été testés avec plus ou moins de succès. Notre étude s'inscrit dans la recherche d'un protocole anesthésique de courte durée ayant un impact faible sur le rythme biologique des souris. Pour ce faire, trois protocoles anesthésiques (kétamine/ xylazine ; kétamine/médétomidine/atipamézole et propofol/fentanyl) différents ont été testés sur trois souches de souris communément utilisées en expérimentation animale (Balb/c, SWISS et C57BL/6J). L'administration des produits anesthésiques est réalisée par voie intra-péritonéale. Pour chaque souche, 5 souris de sexe mâle et femelle ont subi 9 anesthésies. Le monitoring des anesthésies s'est axé sur la fréquence respiratoire et le relevé de divers réflexes. Le temps d'induction et la durée de chaque anesthésie ont été relevés. L'impact anesthésique est évalué par des pesées régulières. La durée d'une anesthésie et le temps d'induction varient selon plusieurs facteurs : le protocole anesthésique, la souche de la souris et le sexe. Aucun de ces 3 protocoles ne semble permettre une anesthésie chirurgicale. Malgré des anesthésies répétées, les animaux ont poursuivi leur croissance correctement. Tout protocole anesthésique doit donc être réfléchi selon la souche et le sexe des souris impliquées dans l'étude car ces facteurs peuvent avoir un impact dans les résultats de l'étude. Le bien-être des animaux pendant l'anesthésie et au réveil doit également être pris en compte.
[-] La souris est l'espèce la plus utilisée en expérimentation animale en France avec 60% de l'effectif total d'animaux d'expérience. De nombreux projets pour la mise en place de médicaments humains passent par des modèles murins. Dans le cadre d'une étude sur l'asthme allergique où les souris sont sensibilisées par voie intra-nasale et cutanée (souris femelles souche Balb/c âgées de 6 semaines) afin d'étudier la réponse immunitaire et le remodelage ...
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Chez le chat de race, le taux de de mortalité pré-sevrage varie entre 8 et 24 % selon les races et les études. Le poids de naissance est un facteur de risque majeur de mortalité néonatale dans de nombreuses espèces. Les données issues de 6 104 chatons provenant de 244 élevages français ont été récoltées et analysées. Parmi les facteurs étudiés dans le modèle multivarié, la race (taille d'effet TE = 0 à 0,4), le sexe (TE = 0,3), la taille de portée (TE = 0 à 1,1), la présence de mort-nés dans la portée (TE = 0.3), la saison de naissance (TE = 0 à 0,1), la mère et l'élevage ont une influence significative sur le poids de naissance. Les chatons dont le poids de naissance est inférieur au premier quartile de leur groupe racial ont un taux de mortalité néonatale précoce 4 fois supérieur aux autres individus et un taux de mortalité tardive 1,3 à 5 fois supérieur aux autres individus. Le poids de naissance a une influence significative sur la croissance néonatale précoce et tardive avec respectivement un effet faible (coefficient de variation ? = -0,07) et un effet moyen (? = -0,98). In purebred kittens, pre-weaning mortality rate ranges from 8 to 24 %, varying amongst breeds and studies. Birth weight is a major risk factor of neonatal mortality in numerous species. Data of 6,104 kittens from 225 French breeders were collected and analyzed. The developed multivariate model explains 68 % of birth weight variations through the following factors : race (effect size ES = 0 to 0.4), sex (ES = 0.3), litter size (ES = 0 to 1.1), presence of stillborns in the litter (ES = 0.3), season of birth (ES = 0 to 0.1), female progenitor and breeder. Early and late neonatal mortality rate were respectively 4 times and 1.3 to 5 times greater for kittens whose birth weight was inferior to the first quartile of their racial group. Birth weight has a significant influence on early and late neonatal growth with respectively a low (variation coefficient ? = -0,07) and medium effect (? = -0,98)
[-] Chez le chat de race, le taux de de mortalité pré-sevrage varie entre 8 et 24 % selon les races et les études. Le poids de naissance est un facteur de risque majeur de mortalité néonatale dans de nombreuses espèces. Les données issues de 6 104 chatons provenant de 244 élevages français ont été récoltées et analysées. Parmi les facteurs étudiés dans le modèle multivarié, la race (taille d'effet TE = 0 à 0,4), le sexe (TE = 0,3), la taille de ...
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