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Poultry meat hygiene and inspection

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Livre

Bremmer, Alan ; Johnston, Mac

W.B. Saunders Company

London (UK)

1996

272 p.

0-7020-1893-7

Y-03-16-02

Hygiène de la viande ; Viande de volaille ; Inspection des denrées alimentaires ; Anatomie ; Filière avicole ; Production animale ; Hygiène alimentaire ; Produit alimentaire ; Inspection des viandes ; Inspection sanitaire ; Viande ; Oiseau ; Volaille

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

Type de fond : Fonds contemporain


Emprunt/Réservation

Y Réserver

Exemplaires

Nbre d'exemplaires : 1
N° Cote / Code barre Localisation Commentaire
1 Y-03-16-02
5249 		[disponible] YRéserver
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