Dans tous pays, la recuperation et l'utilisation de co-produits agro-industriels en alimentation animale peut permettre d'economiser une partie non negligeable des exportations agricoles. Un inventaire de ces co-produits pouvant etre incorpores a moindre cout dans les rations pour ruminants, a ete conduit en palestine. Les caracteristiques physiques et nutritionnelles ainsi que la disponibilite des grignons d'olive, pulpes d'agrumes, feuilles de bananier, marcs de raisin, pulpes de tomate, co-produits de sesame, dreches de brasserie, et de co-produits mineurs (coques d'amandes, fientes de volailles, lactoserum) ont ete etudiees, et leur interet economique a ete envisage. Pour developper leur utilisation et aider a la vulgarisation de ces techniques, des fiches descriptives synthetiques sont proposees.