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QUALITE CYTOLOGIQUE DU LAIT ET INFECTIONS MAMMAIRES CHEZ LA BREBIS : ETUDE SUR DEUX ELEVAGES DES PYRENEES-ATLANTIQUES.

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Thèse

Berart, C.

École nationale vétérinaire de Toulouse

1999

97 P.

T-1999-084

Ovin ; Brebis ; Lait ; Qualité ; Mammite ; Staphylocoque ; Comptage cellulaire

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 084

Bibliographie : 87

Titre anglais : CYTOLOGIC QUALITY OF MILK AND MAMMARY INFECTIONS IN EWES : STUDY IN TWO FLOCKS OF THE PYRENEES-ATLANTIQUES.

Type de fond : Fonds contemporain

DES ANALYSES BACTERIOLOGIQUES ET CYTOLOGIQUES ONT ETE REALISEES SUR DES ECHANTILLONS DE LAIT PRELEVES MENSUELLEMENT SUR DES BREBIS SELECTIONNEES, PENDANT LA DUREE D'UNE LACTATION. LES STAPHYLOCOQUES COAGULASE NEGATIVE SONT LES AGENTS PATHOGENES LES PLUS FREQUEMMENT MIS EN EVIDENCE. LEUR DISTRIBUTION EST SPECIFIQUE A CHAQUE ELEVAGE. LES MOYENNES DE COMPTAGES DE CELLULES SOMATIQUES CALCULEES SONT PROCHES DE CELLES RENCONTREES DANS LA BIBLIOGRAPHIE. LA PERIODE DU TARISSEMENT SEMBLE ETRE FAVORABLE A L'ELIMINATION DE CERTAINS AGENTS PATHOGENES. L'ETUDE DE LA DYNAMIQUE DES VARIATIONS DES CCS AU COURS D'UNE LACTATION S'EST REVELEE UNE BONNE METHODE DE DIAGNOSTIC DES INFECTIONS, ET A PERMIS DE PREVOIR LEUR PERSISTANCE AU TARISSEMENT ET A LA MISE-BAS. CEPENDANT, L'AUTEUR A CONSTATE QUE SON EFFICACITE VARIE EN FONCTION DES SITUATIONS DE PREVALENCE OBSERVEES. LA DETERMINATION DE REGLES DE DECISION, ETABLIES A PARTIR DE DEPASSEMENTS DE SEUILS DE CCS, AUTORISE DES PERFORMANCES IDENTIQUES. LA METHODE PERMET DE MODULER LES SEUILS EN FONCTION DU BUT RECHERCHE : CEPENDANT, IL EST ENCORE NECESSAIRE DE VALIDER CETTE METHODE PAR RAPPORT AU NIVEAU GENERAL DE PRESENCE DES AGENTS INFECTIEUX ET DE PARVENIR A DES REGLES DE DECISION ELABOREES A PARTIR DES CCS DE MAMELLE.

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