Appartenant à une profession réglementée qui lui confère certains droits, le vétérinaire, par le Code de déontologie, est aussi tenu au respect de devoirs. Ces règles de comportement sont la garantie qu'il offre aux usagers un service de qualité, et qu'il remplit ses missions de service public. Pour les vétérinaires, la déontologie n'est pas qu'une somme de contraintes : la défense de certaines valeurs, telles qu'indépendance, compétence, probité, constitue aujourd'hui pour eux un atout, dans une société qui réclame toujours plus d'éthique, de transparence, de qualité. Or son enseignement est relativement peu développé dans les écoles vétérinaires françaises : il l'est davantage dans d'autres pays européens, ou dans la formation d'autres professions réglementées telle qu'avocat. Pourtant, les questions déontologiques se posent chaque jour, et mériteraient d'être abordées, expliquées, voire débattues, avant que le jeune praticien n'y soit directement confronté sans y avoir été préparé.