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Technique systématique de l'inspection des viandes de boucherie | 2ème édition

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Livre

Lafenêtre, Henri ; Dedieu, Paul

Vigot Frères

Paris

1946

450 p.

T.

Inspection des viandes ; Boucherie ; Animal de boucherie

Localisation : ENV Alfort (PR-alpha)

Type de fond : Fonds ancien

État : bon Petite réserve, étagère 1, étage 5, derrière
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