La crise d'influenza aviaire de 2015/2016 du Sud-ouest de la France a entraîné la formation d'une zone de restriction avec réalisation d'un vide sanitaire généralisé dans la filière palmipèdes à foie-gras. L'étude réalisée sur des prélèvements sanguins de palmipèdes de la zone montre une séroprévalence H5 élevée. L'analyse de la provenance des oiseaux séropositifs indique une influence des tailles de lots en élevage et en gavage et de la spécialisation des exploitants. Les lots d'élevage importants, entrainant une multitude d'intervenants et une répartition des canards sur de plus nombreuses salles de gavage, sont les plus à risque. Les transports d'une exploitation à l'autre sont évoqués comme une des causes principales de la grande zone de séroprévalence observée.

Localisation : Env Toulouse (Bibliothèque)

N° de thèse : 037

Bibliographie : 103

Titre anglais : Serological status regards to avian influenza and associated risk factor in the fattening palmipeds industry of southwestern France

En ligne : Non

Type de fond : Fonds contemporain

Emprunt/Réservation