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Commentaire : La filière de production de viande ovine Lacaune cherche actuellement à améliorer la qualité des peaux des agneaux afin de les intégrer au sein de la maroquinerie de luxe Française. Le principal élément incriminé dans la dégradation des peaux étant la présence de paille dans l'alimentation des agneaux à l'engraissement, une nouvelle ration dépourvue de fibres longues a été conçue. Il est néanmoins nécessaire de s'assurer que ce projet soit compatible avec le bien-être animal et le maintien des performances zootechniques. C'est pourquoi cette thèse vise à évaluer les conséquences d'une telle alimentation sur le développement des pré-estomacs des agneaux. Pour cela des examens tomodensitométriques ont été réalisés sur les agneaux afin de déterminer la volumétrie de ces compartiments digestifs à partir du logiciel Horos. Les résultats obtenus montrent que l'absence de fibres longues dans la ration d'engraissement n'a pas d'impact sur la volumétrie des pré-estomacs des agneaux.

N° de thèse : 32

Emprunt/Réservation