Deux indicateurs microbiologiques, respectivement de la contamination d'origine fécale et mammaire du lait cru de tank, Campylobacter thermotolérant et Staphylococcus aureus, ont été quantifiés dans 217 échantillons d'élevages différents. Campylobacter, jamais détecté, ne peut être retenu pour évaluer de façon toute venante la contamination mais pourrait avoir un intérêt plus ciblé dans des élevages à risques élevés de contamination fécale. Staphylococcus aureus, isolé dans 150 échantillons à des niveaux de contamination variables, est dans cette étude faiblement corrélé à la présence de mammites. Néanmoins la détermination systématique du niveau de contamination du lait cru de tank par cette bactérie apparait d'importance autant en santé publique qu'en santé animale. Une caractérisation moléculaire permettra de mieux décrire le statut de dangerosité des isolats bovins.