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LA BIOLUMINESCENCE EN INDUSTRIE LAITIERE . APPLICATION A L'ETUDE DE LA CONTAMINATION BACTERIENNE DU LAIT CRU.

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Thèse

Moehrle Colange, O.

École nationale vétérinaire de Toulouse

1987

144 P.

T-1987-004

Luminescence ; Agro-alimentaire ; Produit laitier ; Contamination ; Lait cru ; Bovin

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 004

Bibliographie : 59

Type de fond : Fonds contemporain


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