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CONTRIBUTION A L'ETUDE DE LA VALEUR ALIMENTAIRE DE LA PULPE DE RAISIN DESHYDRATEE.

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Thèse

Alves De Oliveira, L.

École nationale vétérinaire de Lyon

1989

100 P.

L-1989-113

Alimentation ; Valeur nutritionnelle ; Sous-produit industriel ; Raisin ; Ovin ; Mouton ; Valeur alimentaire

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 113

Bibliographie : 112

Type de fond : Fonds contemporain


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