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LES PULPES D'AGRUMES EN ALIMENTATION ANIMALE : ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE.

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Thèse

Fosseprez, J.

École nationale vétérinaire de Toulouse

1991

111 P.

T-1991-100

Alimentation ; Ruminant ; Sous-produit ; Agrume

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 100

Titre anglais : CITRUS BY-PRODUCTS IN ANIMAL NUTRITION : BIBLIOGRAPHIC STUDY.

Type de fond : Fonds contemporain

L'UTILISATION DE MOINS EN MOINS IMPORTANTE DES CEREALES EN ALIMENTATION ANIMALE, A AMENE LES PROFESSIONNELS A SE TOURNER VERS DES SOUS-PRODUITS TELS QUE LA PULPE D'AGRUME. CETTE ETUDE EST UNE SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE OU L'AUTEUR MONTRE QUE, DE PAR SA COMPOSITION CHIMIQUE ET SES CARACTERISTIQUES NUTRITIONNELLES, LA PULPE D'AGRUME EST UN PRODUIT CONVENABLE POUR ETRE UN SUCCEDANE PARTIEL DES CEREALES.

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