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Mise en place d'un régime diététique faiblement allergénique chez le callithricidés sujets à des diarrhées chroniques et lancement de sa version industrielle en parc zoologique.

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Thèse
H

Byrne, M.

École nationale vétérinaire de Toulouse

2011

156 p.

T-2011-022

Alimentation ; Allergie alimentaire ; Diarrhée ; Intolérance alimentaire ; Parc zoologique ; Primate ; Ouistiti ; Callithricide

Url / Doi : http://oatao.univ-toulouse.fr/4872/1/byrne_4872.pdf

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 022

Bibliographie : 78

Titre anglais : Implementation of an hypoallergenic diet for Callitrichids proned to chronic diarrhoea and launch of its industrial copy in zoological park

En ligne : Oui

Type de fond : Fonds contemporain

Bien que les manifestations de troubles digestifs chez les Callithricidés vivant en captivité soient connues dans de nombreux zoos, leur origine probablement plurifactorielle a fait l'objet de très peu d'études par le passé. Depuis Août 2007, l'auteur de cette thèse a successivement mis en place deux régimes hypoallergéniques dans la collection de Callithricidés du zoo d'Asson. Le premier, constitué d'une ration ménagère, a été suivi pendant 20 mois sans effets secondaires. Cette ration a ensuite été remplacée par un aliment industriel pour Singes du Nouveau Monde, associé à un complément alimentaire pour Callithricidés, tous deux formulés par l'auteur. Les résultats de ces changements de régime alimentaire de la collection de Callithricidés et de Saïmiris souffrant de diarrhées chroniques à Asson se sont montrés positifs. En effet, les troubles digestifs ont disparu totalement et durablement, la natalité a augmenté et les singes sont physiquement en bonne santé. Etant donné qu'avant 2007, le parc était confronté à des troubles diarrhéiques touchant ses Callithricidés malgré l'utilisation d'une alimentation sans gluten, ce nouveau régime met en évidence que certains d'entres eux sont sensibles à d'autres allergènes. Si la ration appliquée maintenant à Asson en exclue les plus probables, ces primates ne sont sans doute pas sensibles à l'ensemble de ces derniers : il faudrait à présent déterminer précisément lequel ou lesquels de ces allergènes et/ou facteurs d'intolérance serait en cause. En attendant, un régime excluant la majorité d'entre eux semble apporter une solution.

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