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Augustin, J.C. ; Bergis, H. ; Midelet-Bourdin, G. ; Cornu, M. ; Couvert, O. ; Denis, C. ; Huchet, V. ; Lemonnier, S. ; Pinon, A.. ; Vialette, M. ; ZULIANI, V. ; Stahl, V. | FOOD MICROBIOLOGY | 2011
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Couvert, O. ; Pinon, A.. ; Bergis, H. ; Bourdichon, F. ; Carlin, F. ; Cornu, M. ; Denis, C. ; Gnanou Besse, N. ; Guillier, L. ; Jarnet, E. ; Mettler, E. ; Stahl, V. ; Thuault, D. ; ZULIANI, V. ; Augustin, J.C. | INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY | 2010
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