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Documents Masseboeuf, Lucie 1 résultats

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Les poumons des ongulés domestiques font partie des organes inspectés minutieusement lors de l'inspection post mortem réalisée par le vétérinaire officiel. La formation initiale des étudiants vétérinaires doit leur apporter les compétences pratiques et théoriques nécessaires pour réaliser cette inspection. Des innovations pédagogiques ont été initiées afin d'améliorer l'acquisition de ces compétences par les étudiants, et ce travail de thèse sur l'inspection post mortem des poumons est la continuité d'un module sur l'inspection post mortem du foie déjà utilisé et apprécié par les étudiants. Douze fiches synthétiques sur les motifs de saisie observables au niveau des poumons ont été élaborées. Un test d'auto-apprentissage a également été créé grâce à l'activité « test » de Moodle. Il comprend quatre quizz qui permettent d'évaluer les connaissances des étudiants. Le module complet, regroupant les fiches synthétiques ainsi que les quizz d'auto-évaluation, est disponible sur Moodle. L'évaluation de ce module par les étudiants permettra d'enrichir les futurs modules sur l'inspection des viandes afin qu'ils correspondent au mieux à leurs attentes.   The lungs of domestic ungulates are among the organs carefully inspected during the post-mortem inspection carried out by the official veterinarian. The initial training of veterinary students must bring them practical and theoretical skills necessary to perform this inspection. Pedagogical innovations have been initiated to improve the acquisition of these skills by students, and this thesis work on post-mortem lung inspection is in the continuity of a module on post-mortem liver inspection already used and appreciated by students. Twelve summary sheets on reasons for condemnation of lungs were elaborated. A self-learning online test was also created with the tools « test » of the platform Moodle. This test consists of four quizzes to assess students' knowledge. The whole module is available on Moodle, it includes the summary sheets and the self-learning quizzes. The evaluation of this module by the students will enrich future modules on meat inspection so that they best correspond to their expectations.[-]
Les poumons des ongulés domestiques font partie des organes inspectés minutieusement lors de l'inspection post mortem réalisée par le vétérinaire officiel. La formation initiale des étudiants vétérinaires doit leur apporter les compétences pratiques et théoriques nécessaires pour réaliser cette inspection. Des innovations pédagogiques ont été initiées afin d'améliorer l'acquisition de ces compétences par les étudiants, et ce travail de thèse sur ...

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