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USAGE NON CONVENTIONNEL DES ACIDES GRAS CHEZ LE CHIEN DE TRAINEAU.

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Thèse

Terrier, O.

École nationale vétérinaire de Toulouse

1996

116 P.

T-1996-099

Chien de traineau ; Acide gras ; Acide gras polyinsaturé ; Inflammation ; Alimentation ; Propriété physique du sang ; Effort

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 099

Titre anglais : UNCONVENTIONAL USES OF FATTY ACIDS IN SLED DOGS.

Type de fond : Fonds contemporain

LE CHIEN DE TRAINEAU EST UN SPORTIF DE HAUT NIVEAU DONT L'ALIMENTATION EST ESSENTIELLEMENT COMPOSEE DE LIPIDES. LE BUT DE CE TRAVAIL EST D'ETUDIER L'INTERET D'ACIDES GRAS PARTICULIERS DANS LE CADRE DE L'AMELIORATION DES PERFORMANCES DE CES CHIENS. LES ACIDES GRAS A CHAINE MOYENNE, DE PAR LEURS PROPRIETES PHYSIQUES, CHIMIQUES ET LEUR DEVENIR DIGESTIF ET METABOLIQUE, REPRESENTENT DES SUBSTRACTS ENERGETIQUES DE CHOIX LORS DES COURSES. LES ACIDES GRAS POLYINSATURES OMEGA TROIS, DONT NOUS RAPPELONS STRUCTURE ET SOURCE, SONT INCORPORES AUX MEMBRANES CELLULAIRES. CES MOLECULES SONT EGALEMENT RESPONSABLES D'UNE NETTE DIMINUTION DES PHENOMENES INFLAMMATOIRES. LES ACIDES GRAS HYPEROXYDES, UTILISES LOCALEMENT, PERMETTENT TANT UNE AIDE A L'ECHAUFFEMENT ET AU REPOS DES MUSCLES QU'UN TRAITEMENT LORS D'AFFECTIONS MUSCULO-TENDINEUSES OU ARTICULAIRES BENIGNES.

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