Les pestes porcines et aviaires se caractérisent par leur contagiosité élevée et par les dégâts sanitaires et économiques graves qu'elles peuvent causer. La désinfection intervient dès leur suspicion en élevage et prend plus d'importance lors d'éradication de foyers officiellement confirmés. La gestion des suspicions et des foyers de pestes nécessite la mise en place de plans d'urgence, incluant les opérations de désinfection, mais aussi d'autres mesures visant à limiter la propagation du virus. Ce travail contribue à l'élaboration de procédures techniques de désinfection en cas de peste. Il permet de les situer dans le contexte global de la gestion des épizooties.