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Etude in vitro de la biohydrogénation ruminale des acides gras d'un mélange graine de colza - tourteau de colza et de la graine de soja chez la vache laitière : influence de l'extrusion

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Thèse
H

Eynard, P.

École nationale vétérinaire de Toulouse

2002

73 p.

T-2002-162

Ruminant ; Bovin ; Vache laitière ; Acide gras ; In vitro ; Graine ; Colza ; Tourteau de colza ; Soja ; Cuisson-extrusion ; Cinétique

Url / Doi : http://oatao.univ-toulouse.fr/971/1/debouch_971.pdf

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 162


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