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LE PORC ET LES PRODUITS DE LA CHARCUTERIE [Numérisé]

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Livre
H

Bourrier, Théodore

Asselin et Houzeau

1888

XII-585 p.

XIX-155038

Élevage ; Porc ; Artiodactyle ; Éthnologie ; Abattage ; Maladie ; Viande ; Charcuterie ; Législation ; Hygiène ; Inspection des denrées alimentaires ; Suidé

Url / Doi : http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k65166775

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque) ; Bibliothèque numérique Gallica (Bnf)

Collection : Bibliothèque numérique Gallica

En ligne : Oui

Type de fond : Fonds ancien

[Numérisation Bnf] état du livre : très bon armoire 19 bas, étagère 2
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