Châtellerault : L’enfance à Châtellerault . Les études : Au lycée de Châtellerault - Etudiant à Paris. Du choix d’une profession : Le droit - Au siècle des lumières . Un amour de jeunesse. L’intervention et les conseils du professeur CHABERT, directeur de l’Ecole vétérinaire d’Alfort : Philibert Chabert - L’entrée à l’Ecole vétérinaire . L’Ecole vétérinaire d’Alfort (avril 1781-mars 1784) - La mort du père - Premier voyage . Le retour du frère disparu . Le voyage en Angleterre : L’Angleterre - Les origines des moutons à laine - Compte rendu de mission . La période académique à l’Ecole d’Alfort : Les travaux de Daubenton - GILBERT enseignant - Le troupeau de DELPORTE, éleveur de Mérinos, en Picardie - Les voyages. Le concours de la Société royale d’Agriculture de Paris - 30 mars 1786 : L’agriculture en France avant la Révolution - La Généralité de Paris - Le traité des prairies artificielles - La fin de l’enquête . La séance officielle de distribution des récompenses. Le mariage de François Gilbert . La situation de la France en 1789 - Les débuts de la période révolutionnaire - La terreur - Le départ à Châtellerault - A Châtellerault, la lutte contre les maladies charbonneuses. Un dossier extrait de ses archives : ce que lisait F. GILBERT dans les journaux publiés pendant la période révolutionnaire : Les délibérations de l’Assemblée nationale (20 novembre 1790) - La feuille de Paris du 17 septembre 1792 - Le Républicain français du 26 novembre 1794 - Que savons-nous aujourd’hui de l’action de Carrier à Nantes - Le livret de TALLEYRAND - Administration militaire . Le retour à Alfort : Le calendrier républicain - La suppression des ministères . Quelques travaux de GILBERT datant de cette époque : Le loup - La chèvre - Le haras de Pompadour - Le cheval en Limousin et le retour du cheval arabe. Les établissements de Sceaux et Versailles : Productions animales - Productions végétales - Le personnel de l’établissement. La nomination à l’Institut. Le traité de Bâle : L’importation des Mérinos - Le butin de l’Armée des Pyrénées orientales en Espagne . La Bergerie de Rambouillet : Le mouton Mérinos - Le temps du Directoire - La laine . Le départ en Espagne - Le séjour dans les Pyrénées orientales : L’accueil du troupeau espagnol - Le rôle et l’influence de la bergerie de Perpignan dans le midi de la France - Une visite officielle du troupeau - Le départ . L’Espagne : Valence - Madrid - La transhumance et les premiers achats - L’organisation des troupeaux - Le berger Andres Gil HERNANDEZ - L’Estramadure et l’hivernage du troupeau - La nomination au Corps législatif - Le voyage en Andalousie - La reprise et la fin des achats - Le voyage du troupeau.