La phytothérapie et l'aromathérapie correspondent aux soins des affections par les extraits de plantes et les huiles essentielles. Dans la dynamique mondiale de réduction de l'utilisation des antibiotiques, ces produits présentent un regain d'intérêt et leur utilisation se développe dans les élevages bovins. Les huiles essentielles d'origan (Origanum vulgare), de thym à thymol (thymus vulgaris CT thymol), de sarriette des montagnes (Satureja montana), de cannelle de Chine et de Ceylan (Cinnamomum cassia et Cinnamomum zeylanicum), de lemongrass (Cymbopogon citratus) et de tea tree (Melaleuca alternifolia) possèdent une activité antibactérienne à large spectre contre les bactéries à Gram+ et à Gram-. Même si les études in vitro démontrent une activité sur les bactéries isolées de lait de vaches à mammites, peu d'études démontrent cette activité sur les bovins in vivo. De même, l'huile essentielle de tea tree, bien que très étudiée et reconnue dans le traitement des affections cutanées, ne bénéficie encore que de peu d'études sur les bovins. Une autre plante le Ginseng (Panax ginseng), pourrait servir d'adjuvant dans un vaccin contre Staphylococcus aureus pour prévenir les mammites causées par cette bactérie. La législation des produits à base de plantes reste peu adaptée. Leur prescription et leur utilisation relèvent de la seule responsabilité du vétérinaire. Le développement de la phytothérapie et de l'aromathérapie est donc amené à évoluer.