La montée en alpage de ruminants est une activité ancestrale. Toutefois, cette pratique peut présenter certains risques sanitaires puisqu'il est possible que les animaux de plusieurs éleveurs soient regroupés afin d'en mutualiser la surveillance et les soins, et des contacts entre animaux domestiques et sauvages sont régulièrement observés. Toutefois, les types d'alpage existants et pratiques des éleveurs sont relativement peu connus à l'échelle nationale. L'objectif de cette thèse était de mieux comprendre les pratiques d'alpage en Haute-Savoie, et d'identifier les facteurs de risque sanitaire présents en alpage et leur perception par les alpagistes. Dans ce cadre, nous avons réalisé 17 entretiens semi-directifs auprès de 16 alpagistes (éleveurs et/ou gestionnaires de groupement) et du Groupement de Défense Sanitaire de Haute-Savoie. Ces entretiens ont montré que les pratiques, ainsi que les enjeux et risques perçus par les alpagistes,étaient variés. Toutefois, la perception du risque sanitaire lié au contact des animaux domestiques avec des animaux sauvages semble importante, tandis que le risque lié au mélange de troupeaux domestiques d'origines différentes est généralement considéré comme faible ou inexistant par les alpagistes interrogés. Les alpagistes ont également souligné les nombreuses autres problématiques auxquelles ils doivent faire face dans leur pratique de l'alpage, à savoir principalement le tourisme, la gestion des ressources en eau et la prédation. Chaque acteur de l'alpage devrait avoir une meilleure conscience des risques pris, des mesures de biosécurité qu'il faudrait mettre en place pour les réduire et leurs limites. Les problématiques soulevées dans cette étude constituent des pistes pour approfondir ce sujet auprès d'autres acteurs de ce milieu, voire dans d'autres zones d'alpage pouvant avoir des caractéristiques différentes.

Url / Doi : https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-03981213/file/A-2022-126.pdf

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 126

Bibliogr. p. : 79-83

Titre anglais : Perception and management of health risks for domestic herds on the mountain pastures of Haute-Savoie (France)

Résumé anglais : The use of mountain pasture is an ancestral activity. However, this practice may present certain health risks since it is possible that the animals of several breeders are grouped in order to share surveillance and care. Most of the time, because of their location, significant proximity between live-stock and wildlifeis also observed. Moreover, few studies have been conducted on domestic animals in mountain pasture.The objective of this work was to better understand the contamination risks between animals in the alpine pastures in Haute-Savoie, and the perception by alpagists of sanitary risks associated. This study was based on 17 semi-structured interviews conducted with the GDS and 16 alpagists of Haute-Savoie, breeders and/or managers of a pasture. These interviews showed that the practices and perceived risks by the alpagists, are varied. However, the perception of health risks related to the contact between domestic and wild animals seems to be important, while the risk related to the mix of domestic herds of different origins is generally considered as low or non-existent by the alpagists interviewed.The alpagists also underlined numerous other issues they face in their practice of alpine pasture, namely mainly tourism, water resource management and predation. Each actor in the alpine pasture should have a better awareness of the risk taken, the biose-curity measures they could put in place to reduce them and their limits. The issues raised in this study should be deepening with other actors in this field or in other mountain pasture areas that may have different characteristics.

Mots-clés anglais : Mountain pasture . Ruminant . Biosecurity . Wildlife . Livestock . Farmer . Haute-Savoie

En ligne : Oui

Directeur de Thèse : Rivière, Julie

Assesseur / Examinateur : de Paula-Reis, Alline

Type de fond : Fonds contemporain

Emprunt/Réservation