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Impact des transitions agro-écologiques sur les pratiques alimentaires dans les élevages ruminants

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Thèse
H

Laisney, Amandine

École nationale vétérinaire de Toulouse

2020

130

T-2020-124

Pâturage ; Santé animale ; Pastoralisme ; Agroécologie ; Élevage ; Ruminant

L'agroécologie s'articule autour de 5 grands principes : la gestion de manière intégrée de la santé animale, la diminution des intrants nécessaires à la production, la réduction des pollutions, le renforcement de la résilience des agrosystèmes et la préservation de la biodiversité. L'objectif de ce travail est de présenter les différentes ressources à notre disposition pour pratiquer l'agroécologie : plantes résistantes aux aléas climatiques, plantes enrichissants le sol en azote, plantes avec des propriétés médicales. Il montre ensuite différentes pratiques agroécologiques pouvant être mise en place pour nourrir les animaux sur une exploitation : pâturage tournant, séchage en grange, sylvopastoralisme, pastoralisme, implantation de prairies multi-espèces. Le but étant de présenter les avantages et les inconvénients de chaque pratique pour la santé des animaux et de proposer des moyens de prévention.   Agroecology is based on five main principles: the integrated management of animal health, the reduction of inputs needed for production, the reduction of pollution, the improvement of the resilience of agrosystems and the preservation of biodiversity. The objective of this work is to present the different resources at our disposal to practice agroecology: resistant plants to climatic hazards, plants enriching the soil with nitrogen, plants with medical properties. Then , it shows different agroecological practices in order to feed farm animals: rotating pasture, barn drying, sylvopastoralism, pastoralism, planting of multi-species grassland. The aim is to present the benefits and disadvantages of each practice for animal health and to propose means of prevention

Url / Doi : https://oatao.univ-toulouse.fr/27797/

Localisation : En ligne

N° de thèse : 124

Bibliographie : 123

Titre anglais : Impact of agro-ecological transitions on feeding practices on rum farms

Type de fond : Fonds contemporain


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