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LE FOIE GRAS DE CANARD. PRODUCTION, COMMERCIALISATION, UTILISATION.

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Thèse

Dubois, Dominique

École nationale vétérinaire d'Alfort

1980

A-1980-022

Production animale ; Foie gras ; Économie ; Commercialisation ; Conserve alimentaire ; Volaille ; Canard

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 022

Type de fond : Fonds contemporain


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