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Avian Immunology, Third Edition contains a detailed description of the avian innate immune system, encompassing the mucosal, enteric, respiratory and reproductive systems. The diseases and disorders it covers, include immunodepressive diseases and immune evasion, autoimmune diseases, and tumors of the immune system. Practical aspects of vaccination are examined as well. Extensive appendices summarize resources for scientists including cell lines, inbred chicken lines, cytokines, chemokines, and monoclonal antibodies.
With contributions from the foremost international experts in the field, Avian Immunology 3rd, provides the most up-to-date crucial information not only for poultry health professionals and avian biologists, but also for comparative and veterinary immunologists, graduate students and veterinary students with an interest in avian immunology.
Avian Immunology, Third Edition, is a fascinating and growing field and surely provides new and exciting insights for mainstream immunology in the future.
Key Features :
Reflects significant advances in the field since the second edition, particularly the explosion of knowledge on genomics including work on the chicken, turkey and zebra finch genomes
Provides a single source reference ranging from the basic science to cutting edge research
Provides practical information for veterinarians particularly those specialised in poultry or companion bird medicine
New chapters on the impact of the microbiome on the immune system, defence mechanisms in the egg and embryo and emerging transgene technologies
[-] Avian Immunology, Third Edition contains a detailed description of the avian innate immune system, encompassing the mucosal, enteric, respiratory and reproductive systems. The diseases and disorders it covers, include immunodepressive diseases and immune evasion, autoimmune diseases, and tumors of the immune system. Practical aspects of vaccination are examined as well. Extensive appendices summarize resources for scientists including cell ...
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Les oiseaux sont des animaux fugaces et leur observation peut se révéler difficile. C'est pourquoi de nombreuses méthodes de suivi ont été élaborées afin de pouvoir les étudier au mieux. Les intérêts du suivi des oiseaux sont nombreux, tels que l'étude de leurs déplacements, de la dynamique des populations, ou encore la surveillance ou l'étude d'évènements sanitaires. Cette thèse passe en revue les différents systèmes de marquage, leurs mises en oeuvre, leurs qualités et leurs inconvénients ainsi que des exemples relatant leurs apports lors de suivis épidémiologiques. Dans une seconde partie, un suivi télémétrique, effectué dans le cadre de la thèse d'université du Dr Le Gall-Ladevèze, a été réalisé sur le terrain sur des bergeronnettes grises autour d'un élevage de canards gras du Gers, afin de connaître leur possible rôle épidémiologique vis-à-vis d'agents pathogènes aviaires. Les premiers résultats ont permis de montrer que Motacilla Alba peut se déplacer entre un élevage et d'autres zones d'intérêt épidémiologiques (zones humides et autres élevages).
[-] Les oiseaux sont des animaux fugaces et leur observation peut se révéler difficile. C'est pourquoi de nombreuses méthodes de suivi ont été élaborées afin de pouvoir les étudier au mieux. Les intérêts du suivi des oiseaux sont nombreux, tels que l'étude de leurs déplacements, de la dynamique des populations, ou encore la surveillance ou l'étude d'évènements sanitaires. Cette thèse passe en revue les différents systèmes de marquage, leurs mises en ...
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Des analyseurs portables et de laboratoire ont été utilisés chez le canard mulard pour évaluer les réponses biochimique, thermique et respiratoire dans le contexte particulier du gavage. Caméra thermique et thermomètre numérique ont permis d'évaluer la température de surface du bec et la température interne. La capnographie et l'analyse des gaz sanguins, couramment utilisés en anesthésie-réanimation humaine et vétérinaire, ont permis un suivi du statut respiratoire et acido-basique des canards étudiés. De plus, l'état nutritionnel et métabolique des canards a été évalué par l'étude de paramètres biochimiques tels que la glycémie, les lipides circulants, l'activité des ASAT, et les protéines plasmatiques. Nous avons observé des modifications thermiques, respiratoires et acido-basiques chez le canard mulard au cours du gavage : la température cloacale augmente au cours du temps, le pH sanguin diminue (p < 0,05) en milieu et fin de gavage (7,36 ± 0,04 et 7,36 ± 0,05, n = 20) et se situe dans les limites basses de l'intervalle de référence chez les oiseaux (7,28 à 7,44). Les paramètres PvCO2 et HCO3 - présentent des valeurs élevées indiquant une acidose respiratoire à compensation métabolique. Il est observé une hétérogénéité des réponses physiologiques et des phénomènes compensatoires associés en fin de gavage. Portable and laboratory analyzers were used on mule ducks to evaluate biochemical, thermal and respiratory responses in the specific context of force-feeding. Thermal camera and digital thermometer enabled the evaluation of the beak surface temperature and the internal temperature. Capnography and blood gases analysis, commonly used for human and veterinary anesthesia-reanimation, permitted a monitoring of the respiratory and acid-base status of the studied ducks. Moreover, the evaluation of the nutritional and metabolic state of the ducks was done using biochemical parameters as glycaemia, circulating lipids, AST activity and plasmatic proteins. We noticed thermal, respiratory and acid-base modifications for the mule duck : the cloacal temperature increases over time, pH decreases ( p < 0,05) at the half-time and the end of the force-feeding period (7,36 ± 0,04 and 7,36 ± 0,05, n = 20) and is within low limits of reference values for birds (7,28 to 7,44). PvCO2 and HCO3 - are high, suggesting a metabolic compensated respiratory acidosis. Associated physiological responses and compensatory mechanisms are heterogeneous at the end of force-feeding.
[-] Des analyseurs portables et de laboratoire ont été utilisés chez le canard mulard pour évaluer les réponses biochimique, thermique et respiratoire dans le contexte particulier du gavage. Caméra thermique et thermomètre numérique ont permis d'évaluer la température de surface du bec et la température interne. La capnographie et l'analyse des gaz sanguins, couramment utilisés en anesthésie-réanimation humaine et vétérinaire, ont permis un suivi du ...
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Les Sarcelles à ailes bleues, petits canards migrateurs communs des prairies canadiennes, sont exposées à des parasites sanguins transmis par des arthropodes vecteurs. Les modifications climatiques actuelles, en plus d'altérer la dynamique des maladies parasitaires vectorielles, menacent l'homéostasie des individus par addition de facteurs de stress. Cette étude a pour objectif l'acquisition de nouvelles connaissances sur l'épidémiologie des hémosporidies aviaires et sur les facteurs de risque impliqués dans le portage des genres Plasmodium, Haemoproteus et Leucocytozoon ; ainsi que l'étude des perturbations intrinsèques et environnementales responsables de stress chez la Sarcelle à ailes bleues. Le stress a été évalué en mesurant les niveaux de corticostérone dans les plumes et le rapport hétérophiles sur lymphocytes. La réalisation de frottis sanguins a permis de déterminer les prévalences apparentes de portage de ces parasites à partir d'un échantillon de 351 sarcelles prélevées de 2007 à 2017 dans les prairies canadiennes. Plasmodium spp. est le genre le plus représenté dans cette étude. Pour chacun des genres, les prévalences observées selon l'âge et le sexe, ainsi que la distribution spatio-temporelle sont présentées. L'analyse des facteurs de risque démographiques et écologiques a permis de révéler des différences selon le genre d'hémosporidies considéré. Une association entre le stress et l'infection par les hémosporidies, ainsi qu'entre le stress et l'état corporel ont été mises en évidence. Les résultats montrent l'augmentation de la charge allostatique lors de stress chronique, avec un risque parasitaire alors majoré. Le climat n'avait pas d'influence majeure sur le portage. L'étude souligne l'importance de considérer le contexte d'occurrence parasitaire, les effets observés pouvant ne pas s'exporter dans des populations d'oiseaux soumises à des modifications climatiques différentes et ainsi à d'autres compromis adaptatifs.
[-] Les Sarcelles à ailes bleues, petits canards migrateurs communs des prairies canadiennes, sont exposées à des parasites sanguins transmis par des arthropodes vecteurs. Les modifications climatiques actuelles, en plus d'altérer la dynamique des maladies parasitaires vectorielles, menacent l'homéostasie des individus par addition de facteurs de stress. Cette étude a pour objectif l'acquisition de nouvelles connaissances sur l'épidémiologie des ...
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Les virus influenza aviaires hautement pathogènes (VIAHP) sont responsables d'une mortalité importante et de lourdes pertes économiques au sein de la filière volaille. Lors de la crise sanitaire de 2016-2017 en France (H5N8 HP), une mortalité aiguë associée ou non à des troubles respiratoires chez les galliformes et des troubles neurologiques chez les ansériformes sont observés. Des poulets et canards sont infectés expérimentalement par une souche virale isolée lors de cette crise afin d'explorer la pathogénie de ces virus et de déterminer l'origine de ces différences cliniques. Les résultats montrent chez les galliformes mourants une charge virale importante dans les poumons, associée à des pneumonies interstitielles marquées, sans lésion encéphalique. Les ansériformes mourants présentent quant à eux une charge virale importante dans l'encéphale, associée à des encéphalites, sans lésion pulmonaire. Les observations effectuées sur le terrain ont donc été reproduites expérimentalement dans des conditions où la souche virale, l'âge des animaux et l'environnement sont identiques entre galliformes et ansériformes. Un VIAHP est issu de mutations génétiques d'une souche faiblement pathogène (FP). Par la suite, il peut y avoir ou non émergence de la souche HP. Des co-infections VIAHP et VIAFP apparentés sont réalisées sur les deux espèces afin de mimer une situation d'émergence et d'étudier l'interaction entre ces deux souches au sein de l'hôte. Une nette compétition entre les deux souches est observée chez les ansériformes tandis qu'une tendance à la synergie se dégage chez les galliformes. Ces résultats suggèrent que le VIAHP a un avantage sélectif plus important chez le poulet que chez le canard et soutiennent l'hypothèse selon laquelle l'émergence de souche HP serait plus facilitée chez les galliformes que chez les ansériformes.
[-] Les virus influenza aviaires hautement pathogènes (VIAHP) sont responsables d'une mortalité importante et de lourdes pertes économiques au sein de la filière volaille. Lors de la crise sanitaire de 2016-2017 en France (H5N8 HP), une mortalité aiguë associée ou non à des troubles respiratoires chez les galliformes et des troubles neurologiques chez les ansériformes sont observés. Des poulets et canards sont infectés expérimentalement par une ...
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« Les volailles représentent la production animale majoritaire aussi bien dans les pays développés que les pays en voie de développement. La production aviaire s'est fortement développée récemment, notamment en Asie. Cependant, la croissance de cette production a pu être ralentie dans le monde par le développement de la grippe aviaire depuis fin 2003. Cette production est très importante pour l'économie et pour la sécurité alimentaire dans de nombreux pays en voie de développement car l'élevage des volailles peut s'effectuer facilement notamment en basse-cour, et constitue souvent un produit de base essentiel pour la consommation humaine. Ce manuel sur les maladies aviaires, riche en illustrations, est un ouvrage de base faisant un point sur les productions aviaires dans le monde, décrivant les différents types d'affections touchant toutes les espèces d'oiseaux domestiques, avec une section réservée au diagnostic différentiel afin d'aider à la détection et reconnaissance d'une affection particulière. » Bernard Vallat, directeur général de l'Organisation mondiale de la santé animale (OIE)
[-] « Les volailles représentent la production animale majoritaire aussi bien dans les pays développés que les pays en voie de développement. La production aviaire s'est fortement développée récemment, notamment en Asie. Cependant, la croissance de cette production a pu être ralentie dans le monde par le développement de la grippe aviaire depuis fin 2003. Cette production est très importante pour l'économie et pour la sécurité alimentaire dans de ...
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Il s'agit d'une nouvelle édition du manuel de pathologie aviaire que nous avions édité en 1992 (Édition « Chaire de pathologie médicale du bétail et des animaux de basse-cour », Maisons-Alfort). Les objectifs de cette nouvelle édition sont d'apporter une mise à jour exhaustive des informations pratiques sur les maladies aviaires afin d'aider au diagnostic des affections touchant toutes les espèces d'oiseaux domestiques (poulets, dindes, canards, pintades, cailles, faisans, perdrix, pigeons, ratites). Cette nouvelle édition met également l'accent sur le contrôle des maladies aviaires. C'est ainsi que se sont ajoutés plusieurs chapitres portant sur la biosécurité, l'hygiène de l'eau, l'épidémiologie, etc. Le diagnostic reposant en grande partie sur l'examen nécropsique et histologique, l'iconographie a été privilégiée, avec environ 2700 figures. Ces quatre éditions sont en français, anglais, chinois et espagnol. Afin de se dispenser d'un index bibliographique fastidieux, nous avons choisi de consacrer la dernière section de ce manuel à des tableaux de diagnostic différentiel permettant un renvoi au chapitre correspondant à chaque maladie. Ce manuel est l'aboutissement d'une longue et fructueuse collaboration avec des auteurs du monde entier dont la liste éclectique démontre la diversité des origines et surtout leur domaine de compétence. Avec comme but principal de diffuser ce manuel au meilleur coût possible, notre projet a été réalisé sans l'intermédiaire d'un éditeur professionnel. C'est l'Association française pour l'avancement des sciences (AFAS), créée par Claude Bernard et reconnue d'utilité publique, qui en est l'éditeur, afin de limiter les dépenses au strict nécessaire, et qui en assure l'intendance. Ainsi nous pouvons proposer ce manuel de 720 pages à un prix coûtant avec un CD en quatre langues inclus dans le manuel.
[-] Il s'agit d'une nouvelle édition du manuel de pathologie aviaire que nous avions édité en 1992 (Édition « Chaire de pathologie médicale du bétail et des animaux de basse-cour », Maisons-Alfort). Les objectifs de cette nouvelle édition sont d'apporter une mise à jour exhaustive des informations pratiques sur les maladies aviaires afin d'aider au diagnostic des affections touchant toutes les espèces d'oiseaux domestiques (poulets, dindes, canards, ...
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