Suite à l'épizootie d'influenza aviaire H5N1 souche asiatique, apparue en 2004, le Cambodge a déclaré 22 foyers chez les volailles et 7 cas mortels chez l'homme. En 2006, il a été mis en place un système de surveillance de la maladie dans le pays. Les caractéristiques de la maladie sont peu connues au Cambodge. Cette étude cas-témoin a pour objectif de définir les particularités épidémiocliniques de la maladie dans les élevages villageois du pays. L'étude d'enquêtes rétrospectives, réalisées en 2006 dans les foyers, montre que les élevages de canards infectés présentent un taux de mortalité supérieur aux élevages témoins (p<0,001) et ils déclaraient plus souvent l'observation de torticolis (p=0,004). Les élevages de poulets infectés présentent également un taux de mortalité supérieur (p<0,02). Ces particularités ont permis d'établir 2 définitions cliniques de l'infection par l'influenza aviaire hautement pathogène chez les canards et les poulets. De plus, les définitions ont été appliquées à un système de surveillance de la mortalité. L'analyse montre que l'influenza aviaire a été enzootique au Cambodge en 2006. Deux clusters du sud-est du pays ont présenté plus de cas lors de la saison sèche (p<0,05).