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ETUDE DE LA FILIERE VIANDE BOVINE EN COTE D'IVOIRE

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Thèse

Amatcha Yobouet, C.

École nationale vétérinaire de Lyon

1992

84 P.

L-1992-064

Bovin ; Viande ; Commercialisation ; Production animale ; Race bovine ; Alimentation ; Abattage ; Cote d'ivoire ; Afrique

N° de thèse : 64

Titre anglais : THE STUDY OF BOVINE MEAT PRODUCTION IN COTE D'IVOIRE

Type de fond : Fonds contemporain

L'ELEVAGE BOVIN, EN COTE D'IVOIRE, MALGRE UNE RELATIVE CROISSANCE NE PEUT PAS ENCORE SATISFAIRE LA DEMANDE DE CONSOMMATION DU MARCHE INTERIEUR. CE DEFICIT DE PRODUCTION NATIONALE EST COMPENSE PAR LES IMPORTATIONS (INTRA ET EXTRA-AFRICAINES) DONT L'IMPACT EST NEGATIF SUR LA COMMERCIALISATION DE LA PRODUCTION NATIONALE, D'OU SA STAGNATION. AFIN D'ACCROITRE ET DE MIEUX ECOULER LA PRODUCTION NATIONALE, IL FAUDRA PARVENIR GRACE AUX SOLUTIONS PRECONISEES, A REDUIRE LES IMPORTATIONS EXTRA-AFRICAINES ET A REORGANISER LES CIRCUITS DE COMMERCIALISATION.

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