La race bovine Bleue du Nord, autrefois race à triple aptitude (lait-viande-travail) a subi les conséquences des deux conflits mondiaux et de l'extension de races plus spécialisées pour la production de lait. Disparue après 1945, elle est à nouveau reconnue en France en 1983 et présente comme en Belgique deux orientations au niveau sélection, la production de viande d'une part et la production de lait d'autre part. Le gène culard présent dans cette race doit voir sa fréquence fortement diminuer pour conserver une production laitière correcte sur le plan qualitatif et surtout quantitatif. L'avenir de cette race mixte se trouve sûrement dans le développement d'une microfilière locale.