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Les indicateurs de bien-être en production truiticole.

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Thèse

De Planchard De Cussac, B.

École nationale vétérinaire de Nantes

2010

124

N-2010-052

Bien-être animal ; Qualité de l'eau ; Douleur ; Stress ; Peur ; Densité ; Amélioration génétique ; Alimentation ; Transport des animaux ; Abattage ; Santé animale ; Aquaculture ; Pisciculture ; Bonne pratique d'élevage ; Réglementation ; Législation ; Poisson ; Truite

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 052

Bibliographie : 285

Titre anglais : Indicators of welfare in trout production

En ligne : Non

Type de fond : Fonds contemporain

Le bien-être en production truiticole est défini majoritairement à partir des réponses d'une atteinte à celui-ci : la réaction de stress, la sensation de douleur et le sentiment de peur. Connaître ces réactions permet de valider la conformité des standards de qualité d'eau et d'établir des limites d'acceptabilité des conditions d'élevage, qui sont prises en compte dans des guides de Bonnes Pratiques.

Emprunt/Réservation

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