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Alimentation et immunité en période péripartum chez les bovins

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Thèse

Url / Doi : https://theses.vet-alfort.fr/telecharger.php?id=1807

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 121

Bibliographie : 128

Titre anglais : Feeding and immunity during the periparturient period in cattle

En ligne : Oui

Directeur de Thèse : Ponter, Andrew

Assesseur / Examinateur : Constant, Fabienne

Type de fond : Fonds contemporain

La péripartum est une période au cours de laquelle les bovins sont confrontés à un pic d’incidence et de sévérité d’affections qu’elles soient métaboliques ou infectieuses. Ce phénomène engendre des pertes économiques importantes dans les élevages où les exigences vis-à-vis des animaux sont toujours plus grandes. Il est donc naturel de s’intéresser aux différents facteurs influençant cette augmentation de sensibilité pour ainsi la pallier plus facilement. De nombreux auteurs se sont notamment penchés sur l’influence de l’alimentation (matière première de la ration, quantité, supplémentation) sur l’immunodépression observée chez les animaux durant cette période. Ainsi, ce travail vise à rassembler les différentes publications s’étant attaché à développer ce sujet. Au cours de ce travail, la maitrise de la composition des rations, de l’apport énergétique en fonction de l’état physiologique et de la supplémentation en différents éléments tels que les vitamines et minéraux se sont révélés être des éléments clés dans la gestion de l’alimentation des animaux autour de la mise bas. Notre attention s’est ensuite portée sur un élément en particulier, le beta-carotène, dont nous avons étudié l’influence de la supplémentation sur les phénomènes inflammatoires existant en période péripartum, liés à la dépression immunitaire autour du part. Pour ce faire, nous avons utilisé une banque d’échantillons précédemment construite lors d’une étude visant à étudier l’effet d’une supplémentation en beta-carotène sur des paramètres de production, de reproduction et sur le statut métabolique des vaches laitières en péripartum. Au cours de notre étude, aucune influence de la supplémentation en prépartum n’a pu être mise en évidence. Cependant, des études supplémentaires incluant une supplémentation plus longue, une gamme plus étendue de niveau de supplémentation et des groupes de plus grande taille pourraient être envisagées.

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