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LA VITAMINE E DANS L'ALIMENTATION DES ANIMAUX DE RENTE.

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Thèse

Bazile, C.

École nationale vétérinaire de Toulouse

1990

73 P.

T-1990-033

Vitamine E ; Alimentation ; Carence nutritionnelle ; Bovin ; Ovin ; Porc ; Volaille

Localisation : Env Alfort (Bibliothèque)

N° de thèse : 033

Bibliographie : 96

Titre anglais : VITAMINE IN FARM ANIMALS NUTRITION.

Type de fond : Fonds contemporain

APRES DES RAPPELS SUR SA NATURE CHIMIQUE ET SUR SES PROPRIETES PHYSICO-CHIMIQUES, L'AUTEUR PRESENTE LES PROPRIETES BIOLOGIQUES DE LA VITAMINE E, SON ACTION SUR LES LIPIDES MEMBRANAIRES, ET SES INTERACTIONS AVEC LE SELENIUM. LES CARENCES EN VITAMINE E SONT PRESENTES DANS LES PRINCIPALES ESPECES D'ANIMAUX DE RENTE ET ONT UNE SYMPTOMATOLOGIE COMPLEXE, ATTEIGNANT DE NOMBREUX ORGANES. LA CROISSANCE ET LA REPRODUCTION DE CES ESPECES SONT ALTEREES PAR CES CARENCES. EN OUTRE, UNE SUPPLEMENTATION EN VITAMINE E AMELIORE LA CONSERVATION DE LA VIANDE.

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