L’élevage de la dinde de chair nécessite, pour être rémunérateur, une bonne technicité et une bonne maîtrise sanitaire. Cette enquête décrit les pratiques d’élevage dans l’Ouest de la France afin de déceler des axes de progrès qui amélioreraient les résultats zootechniques des élevages de dinde standard. L’enquête a porté sur 49 bandes de dinde standard situées en Bretagne, en Pays de la Loire et en Poitou Charentes. Chaque bande a été visitée trois fois et les dates de visite correspondaient à des périodes d’élevage sensibles. Les visites d’élevage ont ainsi permis de décrire la fréquence des défauts d’hygiène, des manques dans le respect des règles de biosécurité, des fautes d’élevage et des erreurs dans les modalités d’administration des vaccins et des traitements antibiotiques. Par ailleurs, l’analyse statistique a montré que l’optimisation des résultats zootechniques doit passer par l’amélioration de l’état sanitaire, des conditions de démarrage et des modalités d’administration des traitements en élevage.