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Utilisation du kéfir en élevage bovin

Lebel, Célia | 04/12/2024

Thèse en cours Alfort

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La communication canine en tutoriel

Leprince, Alix | 04/12/2024

Thèse en cours Alfort

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Les primates non humains jouent un rôle essentiel dans la recherche biomédicale en France, en raison de leur proximité phylogénétique avec les humains. Dans le cadre de certaines études notamment en neurosciences, il est demandé à l'animal de réaliser des tâches en échange d'une récompense, impliquant parfois la mise en place d'un contrôle hydrique. Cette pratique soulève des questions éthiques et biologiques importantes. Nous avons cherché à comparer des paramètres physiologiques sanguins, urinaires et comportementaux entre des macaques rhésus et cynomolgus en contrôle hydrique ou avec un accès libre à l'eau. Ce travail a été réalisé au sein d'un centre de recherche en neurosciences français. Chez les macaques cynomolgus sous contrôle hydrique, nous avons pu observer une augmentation de la concentration en créatinine sanguine et une diminution de la kaliémie, associées à une augmentation du rapport sodium/potassium sanguin, qui pourrait être liée à un hyperaldostéronisme secondaire à une hypovolémie chronique. Une augmentation de la densité urinaire était significativement associée à la présence d'un contrôle hydrique chez les macaques pour les deux espèces, suggérant qu'elle pourrait constituer un outil de gestion du contrôle hydrique et de suivi des animaux pertinent. Nous avons en ce sens identifié des seuils de densités urinaires de 1,032 chez les rhésus et de 1,029 chez les cynomolgus, capables de discriminer efficacement les individus soumis à un contrôle hydrique, qui pourraient servir de seuils à ne pas dépasser pour respecter au mieux leur physiologie et probablement améliorer leur bien-être. Nos résultats suggèrent que l'impact d'un contrôle hydrique semblait plus marqué chez les macaques cynomolgus que chez les macaques rhésus. Si ces résultats se voient confirmer par d'autres études, une distinction entre les deux espèces dans les recommandations concernant le contrôle hydrique s‘avèrerait nécessaire. Enfin, un suivi continu par vidéo a permis de mettre en évidence des différences comportementales chez les macques selon s'ils étaient sous contrôle hydrique ou non. Dans des conditions de contrôle hydrique, les macaques présentaient une augmentation notable des comportements associés à la soif. Grâce à la mesure de la densité urinaire et au suivi continu par vidéo, nos travaux fournissent des outils d'analyse permettant d'ores et déjà aux équipes impliquées d'objectiver l'impact de la restriction hydrique sur la physiologie et le comportement des macaques, afin idéalement d'y remédier en s'adaptant aux besoins individuels des animaux.[-]
Les primates non humains jouent un rôle essentiel dans la recherche biomédicale en France, en raison de leur proximité phylogénétique avec les humains. Dans le cadre de certaines études notamment en neurosciences, il est demandé à l'animal de réaliser des tâches en échange d'une récompense, impliquant parfois la mise en place d'un contrôle hydrique. Cette pratique soulève des questions éthiques et biologiques importantes. Nous avons cherché à ...

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Ce travail consiste en la réalisation d'un atlas pédagogique multimédia sur la radio-anatomie des petits mammifères. Il s'agit d'apporter un complément pédagogique aux étudiants vétérinaires qui seront de plus en plus amenés à donner des soins à ces espèces, alors qu'ils n'ont que peu d'heures de cours consacrées spécifiquement à leur examen radiographique. Une première partie présente une synthèse bibliographique de la méthode utilisée pour obtenir des clichés radiographiques de qualité de six espèces. Ces dernières ont été sélectionnées parmi les plus fréquentes en visite au service NAC du Centre hospitalier universitaire vétérinaire d'Alfort Animaux de compagnie. Les techniques de contention et de radiographie sont tout d'abord présentées et explicitées, ainsi que le positionnement de chaque animal pour les différentes incidences. Les principaux points d'intérêts concernant la radio-anatomie des petits mammifères sont ensuite détaillés. La deuxième partie expose la réalisation elle-même de l'atlas en ligne, dont le but est de présenter sur une même page un cliché photographique du positionnement, le cliché radiographique, ainsi que les annotations la commentant. Les techniques utilisées pour améliorer la qualité des clichés sont abordées ; les choix technologiques sont également expliqués pour arriver à une solution interactive permettant de présenter les annotations à la demande. Enfin, une autoévaluation permet de valider directement les acquis. Une discussion présente les intérêts et limites de cette approche, ainsi que des pistes potentielles d'évolution.[-]
Ce travail consiste en la réalisation d'un atlas pédagogique multimédia sur la radio-anatomie des petits mammifères. Il s'agit d'apporter un complément pédagogique aux étudiants vétérinaires qui seront de plus en plus amenés à donner des soins à ces espèces, alors qu'ils n'ont que peu d'heures de cours consacrées spécifiquement à leur examen radiographique. Une première partie présente une synthèse bibliographique de la méthode utilisée pour ...

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Cette thèse vise à proposer des cas cliniques sous forme de questionnaire en libre-accès sur la plateforme informatique de l'Ecole Vétérinaire Nationale d'Alfort. Les cas cliniques sont destinés aux étudiants de cinquième et sixième année, afin de compléter l'enseignement en reproduction équine de l'EnvA. L'illustration de ces cas cliniques est faite grâce aux images échographiques transrectales acquises lors d'un suivi de cycle sur les juments du troupeau pédagogique de l'école vétérinaire Oniris. Trois cas cliniques ont été réalisés sur l'insémination de la jument, la sortie d'anœstrus saisonnier, et enfin sur les endométrites post-insémination, et sont chacun composés d'une dizaine de questions. Les cas sont complétés par des points bibliographiques sur différentes notions abordées afin de susciter la curiosité des étudiants. Des fiches de « rappel » concernant différentes thématiques de la reproduction équine sont aussi mises à disposition sur la page EVE dans le but de regrouper les connaissances de reproduction équine sur un même support.[-]
Cette thèse vise à proposer des cas cliniques sous forme de questionnaire en libre-accès sur la plateforme informatique de l'Ecole Vétérinaire Nationale d'Alfort. Les cas cliniques sont destinés aux étudiants de cinquième et sixième année, afin de compléter l'enseignement en reproduction équine de l'EnvA. L'illustration de ces cas cliniques est faite grâce aux images échographiques transrectales acquises lors d'un suivi de cycle sur les juments ...

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Ce travail aborde dans une première partie bibliographique les généralités sur la lithogenèse, l'évaluation des risques de formation de calculs, l'épidémiologie et la prise en charge de l'urolithiase féline. Dans un second temps, une étude rétrospective portant sur 4 705 calculs urinaires prélevés chez les chats entre 2016 et 2021 en France et analysés par spectrométrie infrarouge est menée. Cette étude a pour objectif de présenter l'épidémiologie actuelle, de mesurer l'évolution des proportions des différents calculs depuis la dernière étude française, et de préciser les facteurs de risque liés à leur formation. De plus, elle envisage l'intérêt potentiel d'adapter la classification morpho-constitutionnelle en médecine vétérinaire. Chez les chats, les oxalates de calcium sont les calculs les plus fréquents, suivis de près par les struvites. En particulier, les chats de race tels que les Persans, Sacrés de Birmanie et British sont surreprésentés dans la population française féline présentant des calculs urinaires. Les chats européens, en revanche, présentent plus souvent des calculs de struvite. Les mâles et les chats plus âgés (en moyenne 8,2 ans) sont davantage affectés par les oxalates de calcium, tandis que les femelles sont plus touchées par les struvites. Les chats en surpoids sont surreprésentés dans les cas de calculs de struvite. Les données récoltées permettent d'établir une analyse multivariée afin de prédire la nature du calcul avant son analyse. Le nombre de calculs, leur taille, leur forme, ainsi que les caractéristiques morphologiques comme la consistance ou la couleur, varient en fonction de la nature du calcul.[-]
Ce travail aborde dans une première partie bibliographique les généralités sur la lithogenèse, l'évaluation des risques de formation de calculs, l'épidémiologie et la prise en charge de l'urolithiase féline. Dans un second temps, une étude rétrospective portant sur 4 705 calculs urinaires prélevés chez les chats entre 2016 et 2021 en France et analysés par spectrométrie infrarouge est menée. Cette étude a pour objectif de présenter l'ép...

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L'olfaction canine est un atout précieux pour les forces de l'ordre et les équipes de secours. Dans des circonstances accidentelles ou criminelles, des recherches peuvent être menées afin de retrouver des restes humains, permettant ainsi aux familles des victimes de faire leur deuil et/ou d'aider à appréhender un suspect. L'étude de l'anatomie du nez du chien ainsi que la physiologie de l'olfaction permettent d'expliquer, en partie, par quel moyen les chiens sont capables de capter des odeurs à des concentrations extrêmement faibles et d'interpréter une grande variété de stimuli odorants dans des environnements olfactifs complexes. Ce sens unique est mis à contribution dans une variété d'applications humaines dont la recherche de restes humains. Le Groupe National d'Investigation Cynophile de la Gendarmerie est la seule unité française spécialisée dans la recherche de restes humains. Les chiens de cette unité sont capables d'identifier les composés organiques volatils produits lors de la décomposition humaine, même dans des conditions difficiles. La formation est assurée par des maîtres-chiens expérimentés grâce à différentes aides et alternatives disponibles sur le marché. Malgré un travail éprouvant, des aspects juridiques flous et des données scientifiques fiables peu disponibles, ces binômes font preuve d'une efficacité incomparable. Afin de mener au mieux ces recherches, il est primordial de connaître les facteurs de variations pouvant influencer l'acuité olfactive du chien. Tout d'abord, des facteurs individuels tels que le choix de la race, le tempérament ou l'attrait au jeu permettent d'optimiser la sélection des jeunes chiens. Des facteurs environnementaux tels que la température, les précipitations ou la pression atmosphérique peuvent avoir un impact direct sur la physiologie de l'olfaction. Enfin de très nombreux facteurs humains sont à prendre en compte. Des composés organiques volatils sont produits lors de la décomposition d'un corps humain et permettent la localisation des corps. Ces composés organiques volatils peuvent être modifiés par de très nombreux critères individuels ou environnementaux. La prise en compte de ces multiples paramètres est donc cruciale pour les enquêtes médico-légales, la recherche des disparus et les interventions en conditions extrêmes.[-]
L'olfaction canine est un atout précieux pour les forces de l'ordre et les équipes de secours. Dans des circonstances accidentelles ou criminelles, des recherches peuvent être menées afin de retrouver des restes humains, permettant ainsi aux familles des victimes de faire leur deuil et/ou d'aider à appréhender un suspect. L'étude de l'anatomie du nez du chien ainsi que la physiologie de l'olfaction permettent d'expliquer, en partie, par quel ...

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Les séquences Alu sont un type de séquences répétées présentes au sein du génome des primates. Il en existe plusieurs types dont certains sont spécifiques d'une espèce. Dans un contexte médico-légal, il est parfois demandé de déterminer la nature humaine ou animale d'un organe trouvé, et l'utilisation de sondes pour hybridation in situ reconnaissant les séquences Alu peut permettre de répondre à ces questions. Idéalement, la sonde ne devrait reconnaitre que les tissus humains et pas ceux d'autres espèces primates, notamment les espèces dont la taille est proche de l'espèce humaine (grands primates). L'objectif de ce travail était 1) d'effectuer une synthèse bibliographique sur les séquences Alu et 2) d'étudier la réactivité d'une sonde Alu commerciale sur des tissus de diverses espèces de grands primates et d'autres espèces animales non primates par hybridation in situ afin de déterminer, notamment, si cette sonde Alu permettait de différencier les organes humains de ceux des grands primates. Des prélèvements issus de dix espèces de grands singes et huit espèces non primates ont été inclus dans cette étude rétrospective. Chaque espèce était représentée par deux individus, excepté pour le bonobo et les espèces non primates où un seul individu était disponible. L'hybridation in situ par la sonde Alu a été réalisée par un automate sur des organes fixés au formol et conservés en bloc de paraffine. Tous les tissus de primates, hormis ceux du bonobo, ont été partiellement marqués par la sonde Alu, avec entre 18 et 95 % de cellules positives. Les tissus des espèces non primates n'ont pas montré de marquage par la sonde Alu. Cette étude a montré une réactivité partielle de la sonde Alu commerciale étudiée chez neuf espèces de grands primates : le gorille, le chimpanzé, l'orang-outan, le babouin, le mandrill, le colobe, le macaque, le gibbon et le gélada. L'absence de marquage sur les tissus du seul bonobo étudié est d'interprétation difficile étant donné qu'il s'agissait des prélèvements les plus anciens et que les tissus d'un seul individu étaient disponibles. L'absence de marquage chez les espèces non primates est en accord avec la littérature sur la spécificité des séquences Alu pour les primates. L'explication privilégiée pour la présence d'un marquage partiel chez les primates étudiés est une mauvaise fixation des tissus ou une dégradation du matériel génétique due à l'ancienneté des prélèvements testés. Dans notre étude, le marquage ne semblait pas dépendant de l'organe testé. Il semble donc que la sonde Alu étudiée ne puisse être utilisée comme un marqueur spécifique des tissus humains, en particulier dans un contexte médico-légal.[-]
Les séquences Alu sont un type de séquences répétées présentes au sein du génome des primates. Il en existe plusieurs types dont certains sont spécifiques d'une espèce. Dans un contexte médico-légal, il est parfois demandé de déterminer la nature humaine ou animale d'un organe trouvé, et l'utilisation de sondes pour hybridation in situ reconnaissant les séquences Alu peut permettre de répondre à ces questions. Idéalement, la sonde ne devrait ...

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Ce travail a été effectué dans le but de réaliser un état des lieux des connaissances en génétique équine mais également de centraliser l'ensemble des tests génétiques disponibles à l'heure actuelle en Europe. Internet étant de nos jours l'outil technologique le plus utilisé à travers le monde, le monde vétérinaire se doit de s'adapter et d'utiliser tous les outils à sa disposition. En découle ainsi un site internet accessible sur l'ensemble des appareils numériques connectés permettant ainsi à l'ensemble des acteurs de la filière équine (propriétaires, éleveurs, entraineurs, cavaliers, vétérinaires) de se renseigner à tout instant sur les tests disponibles pour leurs chevaux. L'objectif de ce site internet est multiple : recenser, centraliser, informer et transmettre.[-]
Ce travail a été effectué dans le but de réaliser un état des lieux des connaissances en génétique équine mais également de centraliser l'ensemble des tests génétiques disponibles à l'heure actuelle en Europe. Internet étant de nos jours l'outil technologique le plus utilisé à travers le monde, le monde vétérinaire se doit de s'adapter et d'utiliser tous les outils à sa disposition. En découle ainsi un site internet accessible sur l'ensemble des ...

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L'entraînement aquatique en piscine est utilisé depuis de nombreuses années comme méthode pour maintenir la condition physique des chevaux tout en réduisant les contraintes liées aux forces de mise en charge sur les membres. Bien que l'intégration de la nage dans les programmes d'entraînement soit utilisée de façon empirique par un nombre grandissant d'entraîneurs, l'analyse biomécanique de la nage chez le cheval, et en particulier la coordination des membres, reste peu étudiée à ce jour. Cette thèse propose un cadre méthodologique original permettant l'analyse et la description des allures employées par le cheval lors de la nage. Les résultats révèlent une séquence de mouvement commune à tous les chevaux, débutant par l'antérieur gauche, suivi du postérieur gauche, de l'antérieur droit, et enfin du postérieur droit. Cependant, la temporalité de ces mouvements varie, permettant d'identifier trois stratégies de nage distinctes : une stratégie à deux temps à recouvrement latéral, une stratégie à deux temps à recouvrement diagonal et une stratégie à quatre temps avec désynchronisation de chaque membre. Cette variabilité pourrait s'expliquer par des facteurs intrinsèques (aptitudes naturelles, lésions) ou extrinsèques (position du virage, fatigue, entraînement). Une asymétrie droite/gauche a été observée, suggérant une influence de la direction de nage sur le schéma locomoteur. Cependant, bien que ces styles de nage partagent certaines ressemblances avec les allures terrestres, ils se distinguent par des séquences de mouvements particulières. En conclusion, cette étude révèle trois stratégies de nage distinctes que les chevaux peuvent utiliser exclusivement ou en alternance. Comprendre les facteurs influençant ces choix est crucial pour optimiser les programmes d'entraînement aquatique. Des études complémentaires sont nécessaires pour approfondir ces observations et leurs implications.[-]
L'entraînement aquatique en piscine est utilisé depuis de nombreuses années comme méthode pour maintenir la condition physique des chevaux tout en réduisant les contraintes liées aux forces de mise en charge sur les membres. Bien que l'intégration de la nage dans les programmes d'entraînement soit utilisée de façon empirique par un nombre grandissant d'entraîneurs, l'analyse biomécanique de la nage chez le cheval, et en particulier la c...

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La Maladie Rénale Chronique féline (MRC) est une affection fréquente et progressive touchant plus de la moitié des chats âgés de plus de 7 ans. Cette maladie se caractérise par une détérioration irréversible des fonctions rénales. Son diagnostic repose sur des marqueurs biochimiques comme la créatininémie et la SDMA, ainsi que sur la classification IRIS qui permet de grader la maladie en fonction de sa gravité. La prise en charge de la MRC inclut des stratégies thérapeutiques visant à ralentir la progression de la maladie, prévenir les complications et améliorer la qualité de vie des chats. Une alimentation protectrice de la fonction rénale fait partie des principaux axes de traitement. En parallèle, l'évolution des technologies, notamment avec la e-santé et l'intelligence artificielle, offre de nouvelles perspectives dans la gestion de cette maladie. Des dispositifs connectés comme les distributeurs d'eau intelligents et les balances corporelles permettent un suivi de l'état général du chat et donc la prévention de l'apparition de la maladie. De plus, les modèles prédictifs basés sur l'IA améliorent le dépistage précoce de la MRC, permettant ainsi une meilleure prise en charge. Ces avancées technologiques ouvrent la voie à une gestion plus personnalisée et proactive de la MRC chez les chats, renforçant l'implication des propriétaires dans la surveillance de la santé de leurs animaux.[-]
La Maladie Rénale Chronique féline (MRC) est une affection fréquente et progressive touchant plus de la moitié des chats âgés de plus de 7 ans. Cette maladie se caractérise par une détérioration irréversible des fonctions rénales. Son diagnostic repose sur des marqueurs biochimiques comme la créatininémie et la SDMA, ainsi que sur la classification IRIS qui permet de grader la maladie en fonction de sa gravité. La prise en charge de la MRC ...

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La simulation est un outil pédagogique puissant qui s'intègre progressivement dans le domaine de la médecine vétérinaire depuis environ vingt ans. Elle présente de nombreux avantages, notamment en réduisant l'utilisation d'animaux dans la formation, tout en offrant aux étudiants la possibilité de répéter les gestes techniques. Cela leur permet d'affiner leurs compétences sans subir le stress lié à la présence d'un véritable animal ou d'un client. L'objectif de ce travail a été d'analyser Vetsims, la salle de simulation de l'École nationale vétérinaire d'Alfort, créée en 2016. Depuis sa création, cette salle a bénéficié de nombreuses améliorations en termes d'organisation, de matériel et de locaux. Après avoir décrit objectivement le fonctionnement de Vetsims ainsi que ses évolutions, notamment depuis 2022, une enquête a été envoyée aux étudiants de l'école pour recueillir leurs opinions sur divers aspects de la salle, tels que le renouvellement des fiches d'ateliers, la création de vidéos explicatives, l'ajout de questionnaires d'auto-évaluation, et surtout le système de triage des ateliers en ligne. Il est ressorti de cette enquête que les répondants exprimaient une satisfaction moyenne envers le triage des ateliers en place et qu'une très grande majorité d'entre eux était favorable à la mise en œuvre d'une alternative. L'alternative proposée dans cette thèse est une base de données créée à l'aide de Moodle, contenant tous les ateliers de Vetsims et permettant de les rechercher selon plusieurs critères, tels que l'espèce ciblée, le domaine de médecine associé, les semestres du cursus durant lesquels ils sont exigibles, leur niveau de difficulté, leur numéro et leur nom. Tous ces critères ont été sélectionnés en tenant compte des avis des étudiants ayant répondu à l'enquête. La base de données renvoie également les étudiants vers les pages des ateliers sur la plateforme numérique de l'école ainsi que vers les vidéos explicatives associées. Une seconde enquête a été administrée aux étudiants quelques mois après la mise en ligne de la base de données afin d'obtenir des retours sur son utilisation. Cette enquête a mis en évidence une grande satisfaction de la part des répondants et a permis d'identifier quelques failles dans l'outil, lesquelles ont été corrigées en conséquence. Pour l'avenir, l'intégration continue des retours des étudiants et des avancées technologiques sera essentielle pour améliorer la formation en simulation vétérinaire.[-]
La simulation est un outil pédagogique puissant qui s'intègre progressivement dans le domaine de la médecine vétérinaire depuis environ vingt ans. Elle présente de nombreux avantages, notamment en réduisant l'utilisation d'animaux dans la formation, tout en offrant aux étudiants la possibilité de répéter les gestes techniques. Cela leur permet d'affiner leurs compétences sans subir le stress lié à la présence d'un véritable animal ou d'un ...

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