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Manuel de pathologie aviaire
Brugère-Picoux, Jeanne ; Vaillancourt, Jean-Pierre ; Shivaprasad, H.L. ; Venne, Daniel ; Bouzouaia, Moncef
Éditions AFAS, Santé & sciences du vivant
Paris
2015
1 vol. (713 p.) - 64,3 Mo
9782908014037
R-01-16-20B
Pathologie ; Autopsie ; Anatomie ; Prélèvement ; Élevage ; Zootechnie ; Diagnostic virologique ; Aviculture ; Physiologie ; Pharmacologie ; Diagnostic différentiel ; Maladie virale ; Maladie bactérienne ; Bonne pratique sanitaire ; Gestion sanitaire ; Volaille ; Palmipède ; Poulet ; Canard ; Oie ; Pintade ; Caille ; Faisan ; Pigeon ; Perdrix ; Ratite ; Parasitologie
« Les volailles représentent la production animale majoritaire aussi bien dans les pays développés que les pays en voie de développement. La production aviaire s'est fortement développée récemment, notamment en Asie. Cependant, la croissance de cette production a pu être ralentie dans le monde par le développement de la grippe aviaire depuis fin 2003. Cette production est très importante pour l'économie et pour la sécurité alimentaire dans de nombreux pays en voie de développement car l'élevage des volailles peut s'effectuer facilement notamment en basse-cour, et constitue souvent un produit de base essentiel pour la consommation humaine. Ce manuel sur les maladies aviaires, riche en illustrations, est un ouvrage de base faisant un point sur les productions aviaires dans le monde, décrivant les différents types d'affections touchant toutes les espèces d'oiseaux domestiques, avec une section réservée au diagnostic différentiel afin d'aider à la détection et reconnaissance d'une affection particulière. » Bernard Vallat, directeur général de l'Organisation mondiale de la santé animale (OIE)
Url / Doi : https://hal.science/hal-04053725v1/file/Manual_de_pathologie...
Localisation : En ligne
Commentaire : Edité en 2015, Le Manuel de pathologie aviaire est désormais diffusé gratuitement, sous forme de documents en PDF, sur le site de l'Association française pour l'avancement des sciences (Afas) : www.afas.fr/manuel-de-pathologie-aviaire/. En quatre langues (anglais, français, chinois et espagnol), il fut dans un premier temps diffusé à prix coûtant avec l'Afas et imprimé en 8 000 exemplaires « uniquement avec le budget des souscriptions à 35 euros l'exemplaire grâce à mes collègues enseignants en pathologie aviaire de tous les continents et du fait d'avoir tout réalisé personnellement » , explique notre consoeur le Pr Jeanne-Brugère-Picoux. « Ceci a été surtout possible grâce au concours des laboratoires vétérinaires, de l'ASAet de l'Omsa* qui m'ont fait confiance en participant à la souscription » . Vendu ensuite à 45 euros par l'Afas, le livre a été rapidement épuisé dans toutes les langues. Le logiciel permettant de consulter ce manuel dans les quatre langues (CD inclus dans le livre et clé USB qui pouvait encore être distribuée) étant désormais obsolète pour les ordinateurs récents, le Pr Brugère-Picoux a pris la décision de le diffuser gratuitement sur le site de l'Afas et sur HAL.
Manuel de pathologie aviaire, Jeanne Brugère-Picoux, Jean-Pierre-Vaillancourt, H.L. Shivaprasad, Daniel Verne, Moncef Bouzouaia, 2015, 720 pages, 2 700 illustrations, éditions Afas.
Titre anglais : Manual of poultry diseases
Type de fond : Fonds dématérialisé
Session I. Généralités : 1.Les productions avicoles dans le monde. 2.Production du poulet de chair. 3.Qualité du poussin. 4.Production des oeufs de consommation. 5.Qualité de l’œuf. 6.Production de la dinde. 7.Élevage sous climat chaud. 8.Les déjections & le fumier des volailles. 9.Bien-être des volailles. 10.Particularités de la physiologie des oiseaux. 11.Biochimie sanguine chez les oiseaux.12. Hématologie aviaire. 13.Concepts de l'épidémiologie et analyse d'études de terrain chez les volailles. 14.Immunologie aviaire. 15.Anatomie aviaire. 16.Autopsie des volailles. 17.Le laboratoire de diagnostic. / - Session II. Maladies Virales : 18.Influenza aviaire. 19.Maladie de Newcastle & autres paramyxovirus aviaires. 20.Métapneumoviroses aviaires. 21.Bronchite infectieuse. 22.Laryngotrachéite infectieuse. 23.Encéphalomyélite aviaire. 24.Aviadénovirus (hépatite à corps d'inclusion). 25.Siadénovirus (entérite hémorragique). 26.Atadenovirus (syndrome «chute de ponte»). 27.Réoviroses. 28.Autres infections virales entériques. 29.Astroviroses. 30.Anémie infectieuse du poulet. 31.Variole aviaire. 32.Maladie de Gumboro. 33.Maladie de Marek. 34.Leucoses aviaires. 35.Réticuloendothéliose & maladie lymphoproliférative. 36.Coronavirus du dindon. 37.Arboviroses. 38.Syndrome hépatite-splénomégalie. 39.Autres maladies virales. / - Session III. Maladies Bactériennes : 40.Chlamydiose aviaire. 41.Mycoplasmoses aviaires. 42.Pullorose & typhose. 43.Paratyphoses. 44.Arizonose. 45.Colibacillose. 46.Choléra aviaire. 47.Coryza infectieux & maladies aparentées. 48.Ornithobacterium rhinotracheale. 49.Riemerellose. 50.Bordetellosis. 51.Clostridioses. 52.Diagnostic du botulisme. 53.Campylobacter spp. 54.Tuberculose aviaire. 55.Érysipèle (rouget). 56.Streptocoques & entérocoques. 57.Staphylococcie. 58.Brachyspira spp. (spirochétose intestinale). 59.Yersiniose. 60.Pseudomonose. 61.Autres maladies bactériennes. / - Session IV. Autres maladies : 62.Maladies fongiques. 63.Mycotoxicosis. 64.Coccidioses. 65.Cryptosporidiose. 66.Histomonose. 67.Parasites internes. 68.Ectoparasites & nuisibles. 69.Maladies du système musculo-squelettique. 70.Maladies cardiovasculaires. 71.Maladies nutritionnelles. 72.Syndrome entéritique mortel du dindonneau. 73.Hypoglycémie - syndrome pic de mortalité chez le poulet de chair. 74.Environnement & pathologie. / - Session V. Mesures Sanitaires : 75.Saisies en abattoir. 76.Toxi-infections. 77.Considérations pharmacologiques. 78.Traitements antimicrobiens. 79.Toxicologie & résidus chez les volailles. 80.Biosécurité & productions avicoles. 81.Comprendre et optimiser la qualité de l'eau en aviculture. 82.Techniques de vaccination. 83.Zoonoses aviaires. / - Session VI. Autres espèces : 84.Élevage du canard. 85.Réovirose du canard. 86.Parvovirose du canard de Barbarie. 87.Maladie de derzsy. Syndrome nanisme-bec court du canard mulard. 88.Néphrite hémorragique entérite de l’oie. 89.Entérite à virus du canard. 90.Hépatite du canard. 91.Circoviroses des canards & des oies.92.Infection due au virus tembusu chez le canard. 93.Maladies bactériennes du canard. 94.Parasitoses des palmipèdes. 95.Élevage & maladies de la pintade. 96.Maladies de la caille. 97.Élevage & maladies du faisan. 98.Maladies de la perdrix. 99.Maladies du pigeon. 100.Élevage & maladies des ratites. / - Session VII. Diagnostic différentiel : 101.Appareil digestif. 102.Affections hépatiques. 103.Maladies respiratoires. 104.Maladies cardiovasculaires. 105.Système hématopoïétique. 106.Maladies musculaires. 107.Troubles locomoteurs. 108.Maladies nerveuses & oculaires. 109.Morts subites. 110.Appareil reproducteur. 111.Affections urinaires. 112.Maladies de la peau & des plumes. 113.Fientes aviaires.
autre lien : https://www.afas.fr/wp-content/uploads/2023/03/Manual_of_poultry_diseases_fr.pdf